回首餐饮这一年，10大关键词！
回顾这一年，中信收购麦当劳中国、广州酒家上市等传统餐饮给了我们意外的惊喜。下半场，饿了么与百...
成本难把控，这些吞噬食堂利润的黑洞是否忽视了
团餐成本主要来源于后厨，厨房管理就显得尤为重要，不仅仅是指采购等方面，更应该注重细节。正确的...
抱歉，今天我不务正业了，但你可能会喜欢
那么，你理解的团餐是什么？团餐的未来又是什么样的？
如果不想背黑锅，面对这种供应商就要果断拒绝
一个合格的采购人，不仅需要熟悉市场，掌握专业的采购知识，还要具有慧眼识人的能力，辨别并选择合...
用小时工就一定省成本！？曾有人哭着对我说……
请相信，在这个世界上，办法总比问题多！同时，并没有绝对的方法论，每一次我们说的具体的方法，都...
美食城管理者，除了外部竞争者，其实更需要解决......
作为美食城的管理者，除了每天要面对外部的其他餐厅的竞争者之外，还要时刻担心着自己门店的员工，...
4招攻破采购管理难题，用对方法才是关键
目前很多餐企并没有认识到采购的战略地位，其采购依然是零散的、本能反应式的，缺乏系统性和整体性...
能帮你对抗油腻中年生活的食堂大概就长这样吧
这世界没有什么事情是规定好某些公司、某些人就是不能做的，这其中的关键就是看你做事情的“初心”...
感恩节，真的不对自己说声谢谢吗
又是一年感恩日 相信大家的朋友圈早已被各种感恩话题刷了屏 说到感恩，此处我们应该@他们
3个苹果测试你适不适合做采购人
如今团餐行业的发展前景良好，有越来越多的人，想进入这一行业，而很多人会选择采购这一岗位，作为...
这才是大学生节最实惠的“礼物”啊
回想好多年前，满满的大学校园（不小心暴露了年龄……），那真是美好的生活啊，操场上肆意狂奔的少...
找合伙人时犯这5个错，比找错老婆还惨！
我们都知道，团餐行业家大业大，想要孤身奋战，需要雄厚的实力，多数时候，大家会选择找个合伙人，...
回首餐饮这一年，10大关键词！
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