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发布时间:2021-05-06 17:38:33.0     

 

5月5日,根据全球应对粮食危机网络发布的年度报告显示,全球面临重度粮食不安全的人数在2020年达到过去五年的最高水平。55个国家和地区的至少1.55亿人陷入危机级别或更为严重的重度粮食不安全状况,自2017年报告首次发布以来,重度粮食不安全问题一直在加剧。虽说我国“手中有粮,心中不慌”,但“实现联合国关于“零饥饿”的可持续发展目标”已成为国际共识,那么我国作为承担上亿上班族饮食的政企单位食堂,到底该怎么智慧节约用粮?

 

随着传统食堂的不断向前发展和科技改革,自选餐、自助餐已经成为大多食堂的主营就餐模式,满客宝智慧食堂打造智慧称重菜自选和智慧自助餐,以智慧食堂管理系统搭载智能化设备,助力食堂信息化改造,成为现代化节约型食堂。

 

 

智能称重自选餐:满客宝智能称重菜自选就餐场景采用“自助打餐+智能称重+自助结算”模式,就餐者自由选择菜品,按需自助打餐,食堂通过自助结算智能秤快速捕捉菜品重量,精准到克,按重量计算菜品价格,然后通过刷脸、扫码、刷卡等多种方式快速结算,致力养成员工吃多少拿多少的良好习惯。

 

智能自助餐:在智慧自助餐中,食堂可全程无人值守,员工使用刷脸自助打餐,应用自助打饭机可实现自动分饭、智能人脸识别、扫码付费出饭,全程免人手接触,节省人工的同时有效减少米饭餐余,系统实时记录饭量剩余情况,进行缺饭提醒,分饭数量统计,大力促进文明用餐。

 

满客宝智慧食堂管理系统运用大数据及新技术新应用相结合,积极探索打造节约型智慧政企食堂,能够根据食堂大数据提醒食堂管理人员进行原材料快速进销存,实时提醒食材新鲜度、调整菜品结构,从源头制止餐饮浪费,为政企单位积极响应国家“厉行节约,减少浪费”号召,做出“智慧”贡献,从而助力我国避免、防范和应对粮食危机。

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