满客宝智慧食堂

时下我国餐饮行业全面迈进“微利时代”，不如行业洗牌期，因此必须探索新模式，由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型，以求屹立于市场不败，这就需要信息化管理工具来提升企业的运营效率，降低传统方式无法解决的沉重人力、物力等成本，通过现代信息化技术，搭建高效的信息化平台，为餐饮企业建立以总部为管理中枢的一体化管理网络，实现对餐饮企业进行系统而全方位的精准化和集约化管理，提升餐饮企业的管理效率，提高企业竞争力。

前台的应用价值
　　优化服务流程：预定-接待-点单-分单-结账-收银，个前厅服务环境更规范高效有序，为顾客创造愉悦的就餐氛围为员工提供业绩评估体系，为经营者节省人力物力，同时为杜绝“跑冒滴漏”现象提供严谨的管理工具。
　　市场营销业务：灵活而全面的“折扣卡”“积分卡”“储值卡”令抽象的客户关系管理具体化，易操作化。
　　后厨出品业务：出品调度有序，菜品调度有据。传统的分单传单环节由电脑瞬间完成，顾客餐台的并转、菜品的催、缓、加、退、换等信息及时传递到厨房、传菜等部门，各式菜品的消费统计及时准确，帮助后厨管理者统计金牌菜、淘汰菜、推出创新菜。
后台的应用高价值
　　标准成本管理：通过对每个菜品或耗用到贵重原材料的重点菜品建立标准耗用成本卡，建立起对生产物料成本的目标跟踪管理体系，从而合理控制物料成本。
　　物流管理：管理购、销、领、退、调、转、盘、存等物料进销存业务，同时注重餐饮业相关行业特色运用，如：采购直拨，假退料。实现物流、信息流、资金流完整统一，企业内部高调协同，提升整体运作效率。
　　财务收支及经营分析管理：提供针对行业需求上百种经营分析统计报表，令企业经营者实时准确了解企业经营情况。同时为经营者提供决策支持。
　　满客宝餐饮管理系统融合先进的管理思想，可以成功餐饮企业降低成本，提高运营效率。