满客宝智慧食堂

据发布数据显示，一些城市的餐饮经营业绩排行榜显示排行榜靠前的多是一些外资品牌，这不得不让人思考为何本土餐饮比不过他们，是有什么误区存在还是竞争力不够？    

满客宝与大家反向两个最常见的问题。  

1、同质化、低俗化。 
   模仿，或是追随，是一种借力策略，但如果作为一种常用的手段，就难免陷入“三流货色”，而很难取得顾客的信赖或忠诚，说难听点，这是一种仿冒，是一种违法或打擦边球的行为，不但不能挣到大钱，还容易让整个行业高度同质化，导致恶性竞争，让大家都挣不到钱。笔者曾在大街上看到“麦德基”(大概是麦当劳加肯德基的意思)，“M点”(M上加一个原点)，笔者不知道这样的餐馆有何发展空间?创业初期，适当的模仿是可以的，但一定要改良创新，最终形成自己的特色，诸君看一看，大街上，有没有靠着模仿，靠着抄袭而发展得很好的餐饮企业?恐怕是很难找的吧。 
2、盲目扩张。   

餐饮企业，是一个门槛相对较低的行业，容易一下子火起来，也容易一下子衰落，正所谓“其兴也勃焉，其亡也忽焉”。于是，就有一些餐饮企业，一旦做好一个或几个店，马上就开始雄心勃勃，妄图一下子将门店开遍全国，这可以称为是“战略妄想症”。当年的“红高粱”就是如此，“只要有麦当劳的地方，就开一家红高粱”，盲目扩张的结果，必然是准备不足(特别是模式形成与复制)，管理、资金等诸多方面跟不上或捉襟见肘，其实，这是企业战略出了问题，也是不自量力的做法，难怪双汇万隆先生评价说是“在错误的时间，错误的地点，选择了一个错误的竞争对手”，这是很中肯的。 
满客宝团队经过多几年的专业分析和总结，餐饮界的问题层出不穷，不同时代都会有新的问题诞生。而满客宝专注于为餐饮界提供解决方案，专业研究、分享，在将来满客宝将会不断的为餐饮商家分析问题并提供解决方案。