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发布时间:2021-09-16 17:46:49.0     

国家卫生健康委于14日召开新闻发布会相关负责人表示,营养健康食堂、餐厅建设已经纳入到各省年度工作中,推动营养健康工作的落地自2020年国家卫生健康委印发了《营养健康食堂建设指南》《营养健康餐厅建设指南》,科学指导餐饮业提升营养健康服务的供给能力我国营养健康食堂建设快速发展,那么针对提供套餐并公布带量食谱每一道菜品要有营养标识要求服务人员对消费者给出合理点餐建议等具体要求,食堂应如何智慧建设营养健康食堂?

 


公布带量食谱,菜品营养清晰可见

针对《营养健康食堂建设指南》建议,满客宝智慧食堂在每道菜品的显示标签上,展示菜品具体营养信息,看标签,就能对菜品中的热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等具体含量一目了然。

在校园智慧食堂中,针对儿童青少年谨慎选择高油、高盐、高糖食品或禁忌搭配增加提示信息在企事业单位中血压高血糖高控制体重的消费者多关注热量及脂肪、膳食纤维标识,通过看标签选择适合自己品。

 


推送营养报告,每餐营养实时分析

当消费者就餐结束后,在满客宝就餐APP营养分析模块,可以清楚看到早中晚餐的饮食记录、热量分析、三大营养素分析及其他营养素分析等,以数据、环比、列表的方式进行多方式展示,形成完成科学全面的就餐分析,指导消费者就餐。

 


满客宝智慧食堂管理系统还可将学生就餐数据、个体情况相应的膳食调整与运动建议,推送给家长,加强家校沟通,让家长放心。

 

央广网新闻中提到营养健康食堂、餐厅建设丰富了餐饮的内涵,也改变了传统的食堂和餐厅仅仅是作为餐饮提供场所的局限,突出了营养为公众健康护航的作用”,满客宝智慧食堂坚持为广大食堂打造与时俱进的运营管理模式、坚持为消费者提供更好地食堂服务,以营养健康智慧食堂建设为公众健康护航。

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