满客宝智慧食堂

目前食堂比较容易接受用现代化的管理软件管理食堂，帮助自己轻松地管好成本。满客宝智慧食堂解决方案，是如何帮助食堂管控成本的呢？

满客宝食堂管理软件，用最精简的方法，协助食堂解决复杂的管理的问题：

1、明日三餐要做什么菜品？（计划出营养性、成本性都合理的三餐食谱、科学确定生产计划）

2、用什么料？ （智能开出恰如其分的料单，用什么料，用多少。）

3、仓库有没有，到市场买多少？（仓库配货）

4、 向谁下单？（引入哪些供应商，每个品种定几个供应商送货？今天订哪个供应商的货？定多少？其中很有学问）

5、下单后收货，收到多少合格的原辅材料？（实际验收和收货）

6、按什么价入库？（入库的价格哪些是招标确定的，哪些是临时协商的，定价很有学问，考验本单位采购能力和水平）

7、给供应商结多少？（对账、结算和付款等也很有学问，影响资金的占用和周转）

8、 厨房生产应该领多少料？（按配方精确计算）

9、统一切配吗？（切配出成率是否管控，应该怎么控制？有多少是在切配中浪费了？）

10、实际生产了多少？（实际生产了多少？您在管控了吗？）

11、销售了多少？还剩多少？剩余的怎么处理了？

12、收入多少，老板一定是要掌握的。

13、毛利是多少？（您当前能掌握的是一餐的毛利，还是一日、一周、一月甚至是一年的数据？这个很重要，经常事后一个月才能掌握数据的话，您所做的就不能叫管理，只能是算账！）

14、毛利异常吗？（异常时您能立即定位原因吗？如果不能找到原因，说明您的管控过程漏洞很大。）

软件更高级的应用：

1、您是每个食堂小批量、大批次单独采购，还是通过平台自动汇总每点的用料需求，集中起来后，大批量、小批次、比价、比质、比服务采购？

2、您是每个食堂都各自切配，还是集中起来，用最少的人，最合适的切配加工设备，最少的投入就能完成所有食堂用料的切配加工？

3、影响成本的所有业务置于可控的范围。（在影响成本的所有环节和要素中，您当前可以实际控制的有多少？）

4、全员置于可控范围。（参与或者能影响成本的岗位和人员，你能盯住几个？）

 满客宝食堂管理软件可以助力您把可控的范围扩大到近100%

软件再高级的应用：

1、多食堂统一管理。满客宝智慧食堂管理软件，能让一个高级管理者同时管理更多的食堂。

2、食堂的从业人员文化程度普遍不高，多数岗位人员都不会用计算机、不会写、不会算、更不会管理。您想提高管理和业务，怎么办？智能招聘文化程度更高的、薪水更高的人吗？ 满客宝食堂管理软件将大幅度降低多人员素质和技能的要求，只要会开机就行，所有管理事务都已经标准化、流程规范化了，只需要点一下鼠标，输入数就可以。其他的事情有软件代替人力智能做。

3、最高效率处理工作内容。在食堂内部，不同部门之间经常要传递单据，很多领导还都要审批。您是一般随时就能办，还是经常找不到人。是不是经常因为要等领导审批，不得不搁置业务？有了满客宝，让工作流程通过系统进行部门与部门间、层级之间快速处理。