满客宝智慧食堂

　　团餐行业被称为“中国餐饮最后一块蓝海”。据中国饭店协会团餐专业委员会发布的《2016-2017年度团餐发展报告》显示，2017年受调查的125家团餐企业总营业收入185亿。专家估测，2018年中国团餐市场将突破万亿，占比将达到全国餐饮市场的四分之一，并且还在以年均超过20%的增长率快速增长。

　　团餐，即时“团体用餐”。我们可以把团餐定义为：以团体为单位消费、以满足整体性服务为主的餐饮服务形态。团餐客户几乎涵盖所有组织单位，最主要的场景就是食堂，包括产业园区食堂、企业工厂食堂、国家机关食堂、事业单位食堂、学校食堂、医院食堂、军队食堂等。从市场份额来看，企业食堂和学校食堂是现阶段我国团餐市场的主要客户群体，约占整体市场规模的80%。

　　随着互联网与信息技术的普及、团餐业的发展，食堂信息化也逐渐走入大众视野。最近“智慧食堂”一词越来越火，食堂信息化市场逐渐升温，行业蓬勃发展。

　　那么究竟什么才是“智慧食堂”?

　　“智慧食堂”是计算机、大数据、物联网等新技术应用于传统食堂的体现，是食堂信息化的实现程度。智慧食堂的智慧之处体现在用户就餐、食堂管理、数据管理、场景管理、智能硬件等多个方面。

　　就餐前，用户可以在线实时查看食堂菜单，可以提前订餐;到达餐厅能够扫码/刷脸直接取餐，减少排队时间，提高就餐效率;食堂对报餐人数、实际就餐签到人数实时数据统计分析能够精准备餐，通过数驱动节约，真正做到避免浪费。就餐后用户能查看订单并进行评价，随时查看账户余额 ，用户能与管理方有良好的互动通道... ...总之，智慧食堂能满足员工、食堂、管理人员多场景的使用需求，能够通过新技术驱动食堂的管理。

　　由于市场发展速度过快，目前市场上打着智慧食堂旗号的品牌众多。团长为大家盘点了一些常见的品牌为大家简单分析一下：

       1.满客宝，正奇晟业(北京)科技有限公司旗舰产品，团餐信息化领导品牌。市场占有率较高，是目前最完善最专业的智慧食堂系统。满客宝智慧食堂系统针对政企单位，高校、中小学 、医院、团餐公司、中央厨房、美食广场、科技园等不同场景提出了专业的解决方案。

　　2.智云膳，正奇晟业(北京)科技有限公司标准化SaaS 产品，云端部署，集中维护，功能完善。

　　3.智慧食堂,杭州科益侬网络科技有限公司,公司主打智慧食堂、智慧园区、智能出行等解决方案和农产品生鲜电商ERP+SaaS平台。

　　4.智慧餐厅，上海微盟企业有限公司，打造智能商业生态的平台。

　　5.智盘，杭州雄伟科技开发股份有限公司，主要产品是自动结算台。

　　6.卓餐，广州自合模块科技发展有限公司，主做食堂饭卡管理系统。

　　7.智能食堂，广州方派科技有限公司，主做自助点餐机。

　　8.大唐智讯,广州市大唐智讯电子技术有限公司,智能结算台。

　　9.食堂系统，成都易科士信息产业有限公司，智能(卡)系列产品解决方案提供商。

　　10.智慧食堂系统，食为天信息，传统社餐领域软件知名品牌，目前也涉足团餐行业，有基于SaaS模式的一体化食堂管理软件。

　　综合市场上常见的智慧食堂系统不难发现，目前智慧食堂服务市场品牌繁多。除了上述的公司，很多收银系统、一卡通系统也都在借助智慧食堂做宣传，而能真正做到“智慧”的食堂系统其实并不多。

　　团餐市场的发展，智慧食堂一次的火热，都是时代发展的必然产物。智慧食堂的出现其实是消费升级趋势与信息化技术两者催促的结果。一方面，消费升级催促服务升级，技术赋能食堂产业链条上各个环节的革新;另一方面，传统的食堂管理模式已经趋于落后，影响了消费者的就餐体验。在这里，让我们拭目以待：智慧食堂的飞速发展!