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6.京元餐饮董事长章建明:把品牌商当成事业合伙人，打造基于同一个平台的利益事业共同体，协同作战，以提高品牌商与团餐企业的合作黏性
团餐企业必须要脱离原有老化的合作模式，不变革，三年之内，必将等死。
同时，团餐企业和品牌小吃能够合作成功的重要原因，是要让合作方能够赚到钱，成就他人，才能创造价值。
而在合作的过程中，要把品牌商当成事业合伙人，加强打造基于同一个平台的利益事业共同体，协同作战，才能提高品牌商与团餐企业的合作黏性。
7.中快餐饮集团江苏公司总经理彭和:现在都是钱在手机里，吃饭看心情，综合消费的时代，要求食堂必须走多元化及多选择化
春江水暖鸭先知，作为以高校为主要市场的团餐企业，中快是最先感受到消费群体消费习惯在变化的企业。消费市场已经由性价比时代，转变成看品质、有新意、符合个性的消费时代。
现在都是钱在手机里，吃饭看心情，越来越要求食堂的多元化以及多选择化，高校食堂需要大量的风味小吃品牌入驻，从而满足市场以及顾客的需求。
8.千喜鹤运营总监王鹏:品牌方和团餐企业若想长远合作，必须开诚布公，求同存异
由于成长基因不同，团餐企业和品牌方存在着合作谈判真诚度、运营对接机制、双方团队磨合、部分品牌团餐适应性等或多或少的问题，团餐企业和品牌商合作有五点共赢建议和合作问题预防办法:
1)理念“趋同化”:双方若想长远合作，力争双赢，就必须要开诚布公，求同存异。
2)沟通“机制化”:必须要有高层和高层的定期、健全、快捷的沟通机制，而不能放任给团餐企业一线店经理和品牌方业务人员对接。
3)品类“多样化”:保证每月上新，淘汰顾客不喜欢的产品;保证顾客在”一个窗口就能吃饱“。
4)灵活“标准化”:团餐毕竟是由甲方提供场地，硬件条件有限制，因此包括设备、用具、装修风格、价格体系等标准化要点切不可在生搬硬套，灵活运用和因地制宜是不可或缺的两个要点。
5)食材安全化和透明化:加强自身严格审查的同时，严格遵守甲方及团餐企业食安制度，并建议设置“原材料展示柜”或以图示张贴等形式做到原材料的公开透明。
9.曹状元副董事长曹树旺:对于品牌商来说，团餐市场不可小觑
团餐一年营业时间只有九个月，所以开始并没有看好，但是尝试合作之后，店面的营业额基本在4000元以上，而且由于前期投入非常低，同时客源非常稳定，所以团餐市场不可小觑。
10.淳百味董事长张万和:社餐企业进军团餐，必须有两点清晰的认识:1)跳出社餐门店的成功经验与经营模式;2)确保档口终端的盈利能力
首先，社餐发展中会遇到两大瓶颈:1)社餐发展存在着门店租金高、物价高、人力成本高的“三高”压力;2)需要跨区域拓展“适应度”的不断调整。
其次，在进入团餐行业后，品牌商在团餐运营中有两大问题要解决:一是在档口营业额不高的情况下，盈利能力强的问题;二是要保证短时高人流快速出餐。
另外，社餐企业进军团餐，必须有两点清晰的认识:1)跳出社餐门店的成功经验与经营模式;2)确保档口店终端的盈利能力。
11.禧云世纪品牌品牌总监黄晓斌:团餐2.0时代，是以消费者为导向的时代，消费需求发生了从被动适应转向主动创造的改变
团餐品牌化，并不仅仅是一个名称或者一个标识，而是要建立和消费者长期交流互动的体系。目前阶段，团餐品牌化还存在品牌形象弱，营销、推广不足等诸多问题。
因此，在保证产品品类多样化、口味多元化、设计标准化的同时，应注重符合消费人群的品牌视觉营销，增加互动沟通反馈渠道。
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