近日，南昌市教育局联合南昌市食品药品监督管理局制定下发了《南昌市中小学校食品安全长效管理实施方案(试行)》，对食品安全进行全方位网格化管理。
据悉，截至目前，南昌市教育局会同市食品药品监督管理局遴选了第一批入库企业。其中餐饮配送餐企业35家，学生食堂经营企业15家，今后每年将根据其经营状况，不定期确定企业准入和退出。另外，学生配送餐价格将由各县、区教科体局统一，通过家长委员会定制学生营养餐标准，家长购买学校老师托管费用每生每餐不得高于3元。
为让食品安全工作更加透明，南昌市将积极推进学校食堂食品安全监管信息化建设，实现食品粗加工、切配、烹饪到消毒各环节18个点位录像监控信息数据和食品安全管理数据信息，可24小时无间断传输到南昌市教育系统食品安全监管云平台，后勤管理部门、企业、学校、家长、学生都能随时登录平台，实时了解供货渠道和学校食品安全情况，有效防范食品安全事故发生。
多项措施严控学校食品安全
1、南昌市教育局将成立教育系统食品安全监督检查领导小组。
2、建立食品安全党政同责工作领导机制，将食品安全工作纳入重点工作。
3、建立食品安全校长负责制，校(园)长是第一责任人，对食品安全工作负总责。
4、建立教育系统食品安全会议议事制度，每半年至少召开一次食品安全工作会议。
5、要求各校建立《食品安全事故预防与应急处置方案》，并将其工作纳入综合考核评价。
6、对违反食品安全法律法规、未依法履行食品安全管理职责、发生食品安全事件后处置不力的，依法依规依纪追究相关责任人员的责任并移交相关部门，对发现存在重大食品安全隐患的学校党政一把手进行约谈。
7、建立学校食品安全常规排查制。
8、建立由校领导、工会代表、食堂管理人员、教师代表、学生代表、学生家长代表等组成的膳食管理委员会，建立价格调整校内听证制度、满意度定期测评制度、工作质询制度等。
9、建立校长或教师代表缴费陪餐制度，对食堂相关信息及时公开，不断强化食堂“洁厨亮灶”工程，建立进入校园的餐饮服务企业投保食品安全险保障机制。
