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主流消费群体的转移,对餐厅的消费者洞察要求进一步提升。
那么新生代群体都具备哪些特征?对餐饮机构有着怎样的启示?满客宝来给您说一下。
1、个性化
互联网信息发达,年轻群体接受信息广泛多元,每个人都能在虚拟世界中找到各自的意识存在,这也为什么非主流文化兴起于互联网时代。意识直接决定行为,落到现实生活就很容易形成圈子、不同的行为类别。
2、体验好
同样,这批网民们能接收到各类信息,严密的阶层消费正在已经崩塌,消费进入大众时代,平民时代。消费者的视野得到了前所未有的释放,对现有的消费体验要求同步提高,对餐厅的服务、体验、感受等诸多服务、消费体验自然攀升。
3、有互动
传统的餐厅只是为了满足人们简单的吃,但是但各种餐厅兴起之后,主流的餐饮形式就几种,如何在竞争中差异化夺人眼球,最好下功夫的地方就是人和场馆。
人可以提供更好的服务,而场馆则能更快的突出眼球。新生代群体的社交属性、休闲娱乐、崇尚自由快乐的消费理念直接倒逼商家的互动配套。
4、够劲爆
当消费者已经腻味了静态的东西,对互动、更深层次的东西表现出更强的兴趣。除了基本的互动之外,对各种服务还体现出了更加劲爆的要求。
众生在同一平台接收信息,信息又间接反馈群体总况,信息在得到释放汇总的同时,用户其实也面临着吸收的问题。能和顾客发生亲密接触的除了是用户本身长期关注的信息,就只剩下那些劲爆的“病毒信息”,无处不在,快速抢占关注焦点。
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