满客宝智慧食堂

随着餐饮业转型调整，中高端餐饮品牌陆续推出大众新品牌，人均价格在百元以下的中餐品牌日渐增多，快时尚餐饮的低价竞争优势将被逐步削弱。面临被分流的局面，快时尚餐饮品牌开始寻求转型。

快时尚餐饮有一套成本控制体系，如中央厨房、连锁规模、标准化。一方面，通过中央厨房统一采购，直接跟厂家合作，可将采购成本降到最低；另一方面，通过中央厨房标准化生产加工半成品菜肴，最大限度节约食材、人工、水电等运营成本，加快后厨效率。

优质平价、爆销单品、高速流转、特色的就餐环境正是快时尚餐厅的特点。目前，快时尚餐厅正异军突起并快速扩张。如57度湘、水货、探鱼、以及被称为“杭城三剑客的”绿茶、外婆家和白鹿，有意思的是，这三家店常常是相隔不远甚至“比邻而居”。

与菜品的低价定位相比，快时尚餐饮的精装修用餐环境颇显档次，可以说消费者用低价消费就可享受到高档的餐厅装修。菜品的低价和环境的高档营造出的高性价比成为吸引消费者就餐的一大法宝。

快时尚餐饮有一套成本控制体系，如中央厨房、连锁规模、标准化。一方面，通过中央厨房统一采购，直接跟厂家合作，可将采购成本降到最低；另一方面，通过中央厨房标准化生产加工半成品菜肴，最大限度节约食材、人工、水电等运营成本，加快后厨效率。

    一个优秀的餐饮企业都有一套贯穿于所有部门的成本控制流程和制度，快时尚餐饮也不例外，而人工管理显然会造成新一轮的弊端，为更高效更彻底解决这些问题，一款智能的餐饮管理软件则是餐厅的最好选择。满客宝智慧餐饮软件不仅涉及餐厅前台管理，也包含到后厨管理及财务管理相关报表，用这些去防范餐饮企业日常管理上的漏洞，作为餐饮企业的管理者，只有管理控制好成本，才能保证利润的最大化，进而有效率的达到经营的目标。