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发布时间:2015-12-23 14:51:27.0     

通过这家店铺的新形象,尝试向人们传达李先生牛肉面的故事及历史,从中国到台湾,再到美国,最后回到中国,这个过程就像一个大时代的小故事,更是那个时代生活的缩影。

空间布局,借鉴了美国汉堡包店铺,装饰面材料则充满中国语汇,期待通过这种碰撞为顾客提供独特而有趣的用餐体验。


李先生牛肉面


意大利巴勒莫的快餐店UNTO升级

最近,一间位于意大利巴勒莫的快餐店 UNTO 也整体升级了店铺设计,操刀整个内饰设计的是立足于巴勒莫本土的设计公司 Studio DiDea。UNTO 主要贩售的是炸鱼、薯条以及热狗类的简餐。

DiDea 设计团队用混凝土、木材以及黑色调的穿孔钢板共同构筑起了一个看上去酷酷的灰色调空间,一下子就将 UNTO 与大多数明亮色调或是用色轻快的快餐店区别开来。

此外,设计师还将这座老房子原来古旧的彩色陶瓷地面保留了下来,经年累月下来,瓷砖地面的色彩饱和度并不高,泛着岁月的痕迹,倒是与混凝土墙壁、黑钢材质的家具、木质桌面搭配起来算是和谐。


快餐店UNTO


可调控的金属灯挂在顶部的金属网面板上向下照射,且方向各异,给餐厅又带来了几分灵动感。

从马路边的餐厅入口向内望去,是一溜儿长的餐厅空间,拱形的屋顶拉伸了这个狭长的空间,它不宽阔,却也不显逼仄。

为了最大限度地利用整个狭长空间,设计师干脆用一条长长的吧台将整个空间一分为二,一面是留给客人的用餐与通行空间,另一面则是吧台内部的开放式厨房与酒柜。

除了沿着吧台一字排开的座位区,在靠着墙壁的一侧另有一张小桌可以用餐。

工业风、灰色调,加之开放式的厨房与酒柜,UNTO 的整个陈设不似一家快餐店,倒更像是一间酒吧。

餐饮企业除了硬件设施外,管理方面同样可以提升客户体验。一款智能的餐饮软件则必不可少。

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对顾客来说,以后吃饭都不用带现金与银行卡,只需拿着自己的手机等移动互联终端,就可轻轻松松完成从点餐-付款-验证-就餐整个过程,全程可实现自主、无人高效完成。期间不需要和任何一个人发生任何互动,不会产生现金交易,通过线上线下互通环节,基于一站式智能、高效用餐体验,吃饭节奏完全随自己掌控,是不是很酷? 


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