满客宝智慧食堂

一.加强公司与地方人力的往来关系，例如，管理人员定期回公司总部开会、培训、报告等；以及地方基层人员不定期的回公司进行提升素质的培训；总部人员，定期或是不定期的下店询访，以及培训。让地方工作同仁见证公司的发展，同时总部也显示强有力的凝聚力。

　　二.公司与地方信息往来机制的建立。让地方了解公司总部成长的同时，公司总部一定要时刻了解地方店铺。例如建立，QQ联络，传真联络，电话沟通等等，制定定期汇报各个部门，各个项目运营情况的反馈机制，使得店铺与公司总部联系密切，同时也是公司总部得到第一手的信息。
　　三.总部人力资源的整合与人才资源的补充。适当的人力调整，以及人才补充，可以加强总部的管理效力的保障，也可以最快的实现的管理目标。例如，总部直接统一培训，或是外聘优秀人才进行管理控制考核，然后再根据需要来下发到店铺，直接实现公司行政管理的效率统一！
　　四.加强总部中央集权的建立，例如，总部建立相对全面而强大的职能部门，进行对地方直接或间接的影响力，比如公关部门负责地方区域的加盟以及重点推广工作，工程部门负责店铺的维修工作，业务部门负责店铺的货品供应等等。这样，总部的优势可以在地方得到体现，从而提升，总部的地方影响力。

　　五.良好的晋升体系建立，能够很好的提升员工的归属感！例如，定期对店铺同仁进行考核，尤其是领班级以上人员进行考核评比，能很好的拉升管理团队的向心力！同时，完整的考核提升体系，可以提升整个公司的人力运营能力！
　　六.纸张管理，或是图格管理，简单而且有效的提升地方店铺与总部的管理距离！例如：定期下达推广方案，推广海报，总部传达方针政策，店铺回传表格等等项目，在店铺与公司总部相互的纸张传递的过程中，往往传递的并不是单一的那张纸，甚至可以得到其他更多的信息资源。

　　七.店铺营运体系的分项管控。这个项目的运作，如同，中国会在一个管理组织中建立一个党组织一样，当然，这样的一个系统并不代表的这双头马车，而是可以共同生存的良性团队观念！例如早期的上岛咖啡运营体系就并存着管理部以及培训部，其中管理部主要负责店铺店长以及财务人员的营运以及管理；培训部主要负责外场、吧台、厨房三大部门的人员考核晋升以及调动。两个体系都是完整贯穿整个店铺，相辅相成。
　　八.划分片区，分区专项管理。过多的店铺数量出现后，再进行根据店铺相互距离进行划分区域管理，缩短总部与店铺的管理距离，也让店铺可以在区域的代理公司空间中分享公司总部的成长。公司总部也可以进行聚焦管理。