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发布时间:2015-12-09 16:40:51.0     

 互联网巨头纷纷通过投资或独立上线外卖平台的方式进入在线外卖领域,中小型在线外卖网站亦获得融资,预计这一举动将带动更多的传统餐饮企业跻身在线行业,进行企业转型。  
      尤其是通过互联网技术达成营销宣传以及产品销售也成为零售快餐行业的新风尚。近年来互联网应用飞速发展,传统餐饮行业与互联网相结合成为必然,搭建餐饮业互联网采购平台的商机被看好。  
      在此背景下已诞生诸多餐饮产业链整合平台,为企业提供涵盖供应链服务、人才培训与行业智库、金融资本运作、互联网电子商务等多项服务。  
      餐饮O2O或将改变消费者习惯  
      而对于消费者而言,更为快捷的消费模式使其在消费过程中形式的转变。不单是订餐以及外卖,从互联网思维正在改变消费者,同时也在改变快餐广告主的做法。  
      所以在餐饮O2O行业线上的那一环,应该思考如何采用差异化的服务去满足不同餐厅老板的需求,而不仅仅是团购遍地飞,这不是用互联网思维或者想要用互联网思维去做餐饮的老板们的需求。同样地,外卖也不是,预订仅仅只能满足一部分。如果我们希望的是用互联网的思维去改造餐饮业,那么我们的对市场的分析框架也应该在这一基本前提之下。尤其,当互联网思维在餐饮业普及之后,我们的服务定位该如何摆正。这是一个动态的面向未来的思考。  
      随着互联网对餐饮业的渗透不断加强,餐饮企业发展互联网餐厅,主动拥抱互联网成为越来越旺盛的需求,对现有的餐饮IT技术体系规划和设计提出了新的要求。比如,互联网餐饮强调自助化与用户参与、交互,强调数据的分析与挖掘,强调将用户体验和数据运用到业务服务过程中,通过技术手段促进业务的发展与提升等。  
      新餐饮互联网思维悄然兴起  
      然而互联网思维现在更多的还是只是说说而已,真正的互联网思维却是让零售快餐从内到外的改变。与传统餐饮不同,互联网餐饮在商业模式、运营方式、业务创新、技术手段等方面存在较大差异。  
      在商业模式上,互联网餐厅可以凭借其超越时空的客户接入能力、丰富的营销方法、餐饮门店低廉的用户转换成本,渗透到更加广泛的客户群体,推广互联网自助餐厅服务,餐饮服务从百货式一对一服务更多的走向超市式自助化服务的商业模式。  
      在业务创新上,满客宝互联网自助餐厅可以为用户提供突破时空的服务,可以为用户提供个性化的定制服务,可以通过技术手段为用户提供即时所需的服务。  
  在技术手段运用上,满客宝互联网餐饮强调用户参与的交互技术,强调数据分析与挖掘,强调将用户体验和数据分析运用到优化业务过程中,通过云计算、大数据技术促进业务的发展与提升。  

 


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