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发布时间:2015-12-04 16:26:28.0     

从餐饮企业的长远发展看,加强餐厅的后台管理比一味地注重前厅运行管理更有意义。餐饮经营面临的竞争愈演愈烈,竞争将是全方位的,仅仅靠就餐环境、菜肴及服务还不能解决企业的赢利问题。对于后台管理的重要性,许多从事餐饮投资或经营的老总都很清楚,为此,也积极地寻找合适的系统方案。满客宝根据对广大客户的长期服务经验,对实施门店管理提出如下建议。

首先,要选择具有管理深度的系统解决方案。一套只处理收银结账的软件是无法解决管理问题的。同样,一套解决从下单、自动分单,到收银结账的系统也未必有很好的管理功能。我们在选择系统时,应注意分辨系统后台管理的功能,这是强调后台管理的餐饮企业在选择系统是必须注意的问题,以避免投资风险。而满客宝通过对国内餐企的深入分析,依据满客宝多年的互联网餐饮运营经验,专门为餐企打造了功能完善的解决方案—满客宝智慧餐饮。

其次,全面提升管理层的管理意识和技术技能。一个现实情况我们必须承认,那就是目前餐饮行业从业人员的整体素质不是很高,特别是社会餐饮,服务员的整体受教育程度不高许多经理存在一个明显的认识偏差,他们认为,餐厅只要解决好服务问题,让客人满意就行了。这听起来似乎有道理,但这不是一个企业长期发展可以采取的策略。所以,提高管理人员的技术素养也是餐厅实施信息化管理,特别是后台管理必须解决的问题。满客宝智慧餐饮软件让管理者坐在家里也能时时了解餐厅动态,为管理者做科学决策提供有效的数据依据。

另外,必须循序渐进,注重实效。针对餐饮行业特点,实施信息化管理,特别是实施门店管理,必须遵循循序渐进、注重实效的原则。将所有问题都抛给系统供应商不能解决根本问题。受成本及资源的投入限制,供应商无法包办一切。因此,如何有效地实施并发挥系统的管理功能,餐厅必须找到解决办法。满客宝智慧餐饮软件,让管理者将店面信息随时掌控,,由点到面,无需根据经验指定各种决策然后测试,满客宝提供专业可靠的数据支持,完全满足管理者的需求,让挂历这逐步将系统的应用推进到每个环节,注重实施的效果,而不是形式。

 

 


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