满客宝智慧食堂

都说“顾客就是上帝”，客人选择餐厅除了注重味道以外，对餐馆的服务态度是否够热情、自己是否得到餐馆的重视等方面也非常看重。面对激烈的等位竞争，等位区的增值服务是亮点。客观来说，不管餐厅推出何种等位服务，客人最希望的还是不浪费时间。下面满客宝来大家介绍一些方法，然您餐厅的客人心甘情愿的等。

等待的时间有所补偿

　　凡是等位的客人，二人就餐就送10元以内的菜品；四人就餐就送20元以内的菜品；六人就餐就送30元以内的菜品；八人就餐就送40元以内的菜品，根据就餐人数的不同，赠送的菜品有所不同，让顾客愿意在这里等位，等待的时间有所补偿，顾客会觉得得到了实惠。

等位送定制杯子

　　“等位礼上礼，制作个人专属杯”，餐厅可以为客人免费定制个人的专属杯子，客人可以将自己或家人的照片发送到一个固定的邮箱，留下自己的电话号码。大约两天的时间，一个精致的杯子就做好了，上面印着顾客的个人写真、全家福，或者在餐厅就餐的情景照片。将杯子包装精美之后，通知顾客来餐厅取货，其实就是引导客人进行二次消费，也许客人不会为了一个杯子单独开车来取，但是他会因为这个杯子，到这个餐厅再次就餐，顺便将杯子取回。

　　其实这个带照片的杯子成本只有两块钱，但是这两块钱对于客人来说意义深远，杯子的一面是顾客的照片，另一面可以是餐厅的LOGO，客人在取到杯子的时候，一定会好好珍惜，因为上面有自己的照片。

　　以这种方式为等位的客人送礼，不仅培养了顾客的忠实度，而且也对品牌起到了推广作用，让顾客记得这个餐厅，记得在等位的时候，得到的礼物和关心。

　　当客人来取杯子的时候，绝对不能递给客人就完事了，实际上这是一个很重要的时刻，送给客人杯子的时候，一定要说一句：“送杯子，一辈子，希望本餐厅和您是一辈子的好朋友。”只有客人听到这一句话的时候，才会觉得这个杯子的分量不是用钱来衡量的，餐厅有效地增加了产品的附加值，得到事半功倍的效果。

礼物在用餐中发放

等位礼物不是马上发给客人的，一定要保持礼物的神秘感，在客人就餐的时候才赠送，这样就能有效地留住客人，赠送的礼物也不能是随便一个娃娃、一个菜品，这些都没有新意了，一定要是餐厅特供的礼物，例如护手霜，可以在干燥的天气中，给客人一份关爱，里面还要附带一张卡片，上面是对产品的介绍和使用方法，另一面就是餐厅对客人的祝福。

利用现代互联网提高服务员效率

    满客宝智慧餐饮，旨在帮助餐厅提高翻台率、上菜速度等，为餐厅提高更高的效益，满客宝自助点餐系统，可以让顾客进入餐厅后扫码餐台二维码自助点餐，下单，在线支付，节省了人力，提高了客户体验。

　　餐厅要想提高翻台率，大厅与外面等位区的配合是关键。另一方面提醒各部门的员工，准备好翻台工具。其实餐馆经营者更应该在内部管理上下功夫，比如提高上菜速度、撤桌速度、结账速度等，才能真正缩短等位时间，这就是最好的等位服务。