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发布时间:2015-11-25 10:09:22.0     

  在传统的餐饮企业中,点餐工作往往都是人工操作,其弊端非常明显——人工递单,浪费时间,效率低下,直接影响了翻台率。特别是那些规模比较大的餐厅,面积大、餐位多、单据多、信息量大,而分单、传菜等环节多是人工完成。经手的人越多,出现失误的机率就越大,直接影响了服务质量和经营效益。对人工点餐的弊端,许多家传统餐厅都有共同的体会:手写单据字迹潦草,时常导致上错菜,处理特殊口味有遗漏和偏差,传菜分单出错现象严重,影响了餐厅的美誉度。

 满客宝餐饮管理软件将能解决以上种种问题。该套软件在深入分析研究餐饮行业未来趋势及结合众多餐饮商家的实际需求后,专门针对餐饮企业开发的一套集点菜、收银、厨打、财务、库存、会员管理、移动点餐、数据分析于一体的营销型餐饮管理系统。消费者在手机端点餐,并实现订单信息与商家系统同步的移动点餐新体验,将线上和线下资源互通整合。

操作简单

  一些餐厅老板会有疑问:传统的餐饮从业者大部分学历较低,如何普及这种新型的软件是个大难题。

  对于这个问题,满客宝餐饮管理操作系统的点菜宝很容易使用,从来没有用过掌上设备的员工经过简单培训就可以灵活使用,培训的时间短、上手快、效果好。经过简短的培训后便可上手,所谓的磨刀不误砍柴工,花少许时间赚取更高的服务效率。

节省时间

 使用满客宝点菜宝系统,服务员不必离开桌子把点菜单送往厨房或者是酒水区菜单就能够准确无误地被执行。服务员不需要再用传统的纸笔去写菜单了,大大提高了点菜速度,减少了客人的等待时间,提高了服务质量。

节约成本

 这里指的成本不仅是餐牌制作的成本、服务的时间成本、还有人力成本配备了新型的后台管理系统,点菜速度提高了,这样一个服务员就可以照看更多的桌台,减少了服务员的人数,节约了人力成本。只需要短短的几秒钟时间,就将菜单发送到后厨。因此,上菜的速度提高,客人等待的时间也减少了,就提高了翻台率和顾客的满意度。

 一家追求品味和长远发展的餐厅,少不了一套新型的餐饮后台管理系统。使用满客宝点菜宝无线点菜,可以大大减少点菜过程中的跑单、漏单等现象,使管理更加规范简单,服务更加周到。这套系统的作用绝不仅仅是点菜收银,它还能分析营业额以及客户关系;通过系统,我们还可以随时查询菜品的销量,每一位顾客的消费习惯也都被有效的收集。系统建成后,服务人员只要携带一台小巧的点菜宝,点菜、加菜、删除、改菜、转台、结账、打折,都可以即时完成。上菜时间被缩短到了10分钟之内,服务人员有更多的时间面对客人,翻台率大大提高满客宝智慧餐饮为餐厅带来更好效益。

 


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