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发布时间:2015-11-25 10:03:41.0     

近年来,我国餐饮业快速发展,餐饮管理信息系统是传统餐饮服务业与计算机信息管理想结合的成果,它能有效避免手工管理中的不便,实现管理方式的升级。满客宝从就餐人员和食堂两方面的管理展示信息化食堂不同之处。

1、就餐人员管理:

满客宝智慧食堂的订餐系统全面支持各类经营模式食堂的应用场景,食堂可以将当日菜品的制作方案(即准备做的菜品)通过手机短信、微信、手机app推送给就餐人员,就餐者就可以在相应的时间段内选择自己所喜欢的餐品进行订餐。在用餐时间就餐者直接取餐,省去现场选餐排队拥挤时间,提升用餐体验,主动消费模式,将大幅度提高就餐者对饮食服务的满意度。就餐人员享受智慧食堂带来的便利,通过网络平台实时知晓消费情况,对所有消费记录一清二楚。

2、食堂方面的管理:

现有的一些食堂多采用手工订餐、配餐、经验备餐、人工制作报表的方式进行餐品的准备与制作。但是由于食堂规模大、人数多所形成的数据量随之增大,人工计算容易出错、费时费力、管理困难大,工作中出现错误不便查对,没有实际依据可追溯。在数据分析上有较大出入,影响食堂成本核算,导致决策者所做出的决策与实际偏差较大,从而增加了企业的运营压力。

满客宝的提前预订功能让食堂根据每位就餐者的订餐情况精准备餐,食堂根据订餐数量及库存对比进行食材采购,确保有量有节,既不浪费又满足了用餐者需要,大大节省食堂经营成本。根据订餐信息可追溯出每项备餐依据,减少人力统计时间,提高运营效率,便于决策者决策、管理者管理,让食堂运营模式也更加时尚化、现代化。

满客宝智慧食堂创建一种全新的就餐模式,就餐人员和食堂餐厅服务人员可以充分互动,就餐人员可以就菜品进行评价,以此改进餐厅食堂的服务水平。满客宝智慧食堂的完善功能,不仅满足食堂现代化管理需求,同时让就餐者对食堂更加认可。


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