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发布时间:2016-02-17 14:03:41.0     

食堂管理如何事半功倍并不全面依靠人工监督的方式管理,满客宝今天就为您分享食堂的管理弊端及如何有效的改善。

1、食堂会计直接受办公室主任的领导,按照食堂会计的职责开展工作,并对其负责。

2、严格执行国家有关财务方面的方针、政策,执行会计工作条例,遵守财务制度,坚持原则,合理开支,堵塞和防止漏洞。

3、负责按照会计制度的规定记帐、报帐、登帐、算帐,手续完备,内容真实,数字准确,帐目清楚,帐物相符。

4、负责对购进物品的发票的审查,要有经手人,炊事员验收。

5、负责正确、及时、完整地记录和反映食堂财务收支情况的工作,做到日清月结。

6、妥善保管帐目和凭证,按月装订成册,汇集归档,严防丢失。

7、加强现金管理,与采购人员经济、票证往来手续健全,帐目清楚,现金帐和会计账核对相符,严防出现差错。

8、加强现金的保管,做好安全防范工作,现金要及时存入银行,各种票证应妥善保管,离开办公室要关好门窗。

9、负责员工购买饭票的工作,并做到饭票清洁无油污。

10、按时参加每周五伙房和餐厅的清扫工作。

11、负责完成领导临时交给的其他工作。

采购员岗位责任

1、采购物品必须货比三家,价廉物美,不短斤少量,不准采购腐烂变质、过期物品。

2、采购物品不准虚报价格,严禁索取或接受供货方的回扣。

3、采购物品后立即送炊事员验收并及时做好日报账工作。

4、按时参加每周五伙房和餐厅的清扫工作。

5、完成领导交办其他工作。

  您的食堂是否也采取上述人工操作、人工管理的方式?劳心劳力,如今满客宝上线的满客宝智慧食堂系统,不仅让管理者轻松应对管理监督问题,更让操作流程科学化、专业化、现代化。满客宝智慧食堂系统让食材库存可控,杜绝管理漏洞,达到精准备餐,有量有节,实现各种食堂经营模式,无缝对接。流程化的系统管理,不仅解脱人员管理的漏洞,还可实现现代化科学管理。让您放心轻松管理。



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