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发布时间:2015-11-23 15:58:23.0     

传统的食堂管理从备餐到食材用料到财务都是处在人工管理阶段,弊端日益明显,加之互联网兴起,食堂的信息化标准化迫在眉睫。满客宝通过对传统食堂管理弊端的深入分析,依据满客宝多年的互联网餐饮运营经验提出了针对传统食堂进行标准化改造的方案满客宝智慧食堂。下面就备餐、财务到用料一一为您解决。

1、网上订餐,精准备餐,让下备料不足及浪费不再。

传统食堂采购唯一依据就是经验,带来的后果就是食堂每天就餐人数变动情况备料不足或菜品浪费。满客宝智慧食堂实施网上订餐,食堂根据网上订餐数量及与库存对比进行食材采购,精准备餐。

2、财务收支管理标准化,领导决策有据可循。

传统的手工记账方式,数据传递滞后且只有仓库管理员和会计掌握,无法给更多管理人员提供指挥和调度的依据,更不方便更多领导深层次的决策。满客宝智慧食堂,提供数据统计功能,包括:备料、库存管理、食材价格统计等,直接提供给财务及管理者一系列的数据报表,让管理者决策有据可循。

3、用料统计,标准菜品管理。

菜品标准配料、标准配方是中式餐饮未来发展的方向。软件超前贯彻了标准化管理理念,并提供了一系列管理功能。通过软件的采购和用料管理模块,可统一管理食堂的菜品用料。这样从源头上为食堂提供了科学计算、精确计划的条件。用人性化的设计推动产品标准化的实施。

满客宝的成本、价格、库存、采购、用料、损耗、收入等数据都为经营报告分析等提供依据,支撑管理层智慧决策。只要其中一个环节变动,数据就动态统计到报表中,监管及时,每个单据每一项费用都能随时追溯,不留监管死角。


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