满客宝智慧食堂

信息化已经得到普及。手机、电脑、网络已经渗透到每一个人的生活中。企业管理同步跨入了信息化时代，我们一起看看信息化管理方式投入满客宝智慧食堂系统后，食堂行业所发生的日新月异的变化有哪些。

一、智慧化工作，数字化单据

从此，备料单、订单、入库、出库、收入、支出等业务不再填写繁琐的纸张单据，通过信息系统，在计算机上制单做业务，数据化单据不但节省了大量的纸张，大幅度降低劳动强度，更节省了更多人力人力；更重要的是，从上游业务可以自动导入数据。数据无缝衔接不但减少了差错，制单容易，也大幅度降低人员的工作强度，更深层次上说，形成了企业内部部门和岗位之间的监督和制约机制；信息系统帮助岗位人员步入现代化工作阶段，制单、审核都有足够的相关数据可以参考，降低工作强度；对单据和作业流水进行自动统计和分析，单据也能反馈给领导和监管层，监督检查和追溯更方便。

二、标准化产品。

产品标准化是中式餐饮的方向，也是未来规模化发展的唯一出路，通过软件，餐饮食堂产品研发部门可以管理并不断推出符合市场需要并且成本合理的菜品和标准配料、配方。

三、业务漏洞少，成本全可控，效益有保障。

过去工作靠吆喝，结算靠月底盘库，日常随买、随用，价格虚、数量误、用量差，各个环节的漏洞多。随着信息化管理的深入，这些“问题”因日清日结等先进管理机制和方法的实施，而彻底堵塞。满客宝智慧食堂将采购价格和品质优化、用量优化、业务传递优化，产品成本优化、工作绩效优化，企业效益由此得到有力保障。

四、日常营业全流程被置于可计划的精细化管控状态。

由生产计划按标准配方可以自动计算用料，并按标准配方各部门进行备料、领用、加工、烧制，食堂从此步入全面计划的良性经营状态。

五、餐厅售饭和后勤供应一体化解决方案。

餐厅数字化售饭与后勤收发存和收支、成本核算管理完整结合，解决方案涵盖食堂营业售饭和后勤供应全过程，管理更方便，评估更科学。传统只记录了售饭金额的电子售饭方式，将被可以完整记录销售菜品名称和单价、金额的数字化售饭方式代替。员工由被动变成主动。员工可以通过网页、微信、APP等了解每日食谱，还查看个人消费记录。主动消费模式，将大幅度提高员工和学生对饮食服务的满意度。

 员工可以通过网页、微信、APP在线订餐，食堂受理后产生准确的加工计划，按订单备料和加工，由此彻底改变厨房主导型的经营模式，扭转为消费者为主导的良性餐饮服务模式。 按订单备料和生产是食堂行业的最佳营业模式。满客宝智慧食堂将菜品销售情况被统计和分析后，更方便企业对计划和产品部门进行监督，可以大幅度提高企业营业计划的质量，由此将企业领进更高层次的经营阶段。