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发布时间:2021-09-14 17:40:19.0     

在传统食堂运营模式下,人们早已习惯人工打餐、排队结算、按餐计费,但这种模式不仅就餐效率低,还导致浪费严重,随着智慧食堂新概念、新模式受认可,越来越多的食堂开始选择智慧食堂管理模式,让消费者轻松实现自助取餐一体化和系统化,让食堂精准按需备餐不浪费。

 

餐具配芯片,自助取餐

智能芯片置入餐盘中,以不同的餐盘样式区分放置菜品,并设置对应的价格,在满客宝智慧食堂的自选餐模式中,食堂人员将菜品盛放到智能餐具中,放置到自选餐线上,即完成无感出品,超市陈列式的选购可以让消费者想吃什么就拿什么,获得更多更好的菜品选择。

 

在结算时,消费者将选好的菜品放在智能芯片识别结算台的结算区,结算台一秒读取餐具内部芯片的信息,实现快速计价。用户在结算界面可看到菜品名称、份数、价格及营养成分摄入情况,确认信息后,使用人脸一秒结算,扣除费用,全程电子化。

 

数据助光盘,精准备餐

为实现经营者的线上后台管理,给食堂经营者提供可视化的数据管理平台,满客宝智慧食堂管理系统可实时分析统计到营业数据、就餐效率、菜品销量、菜品满意度等数据,食堂根据数据及时进行菜品结构调整,使菜品更符合消费者口味,降低剩餐率。

 

除此之外,减少浪费更科学的办法是精准把握食材购量,从源头遏制浪费。当消费者根据食堂排餐进行预订时,满客宝智慧食堂原料反算功能精准算出预订菜品数量及所需采购食材数量,并且结合进销存管理数据,根据库存情况,给出采购计划,让经营者做到心中有数,而且可以帮助食堂在节省成本的同时,从采购、库存管理、经营管理等方面提高食堂运行效率。

 

满客宝智慧食堂如今凭借系统稳定性最佳、功能应用最全、开发定制无缝对接等超于行业的优势,被上万家食堂所选择,让食堂从管理模式、用户体验、食堂形象等进行全面优化提升,让食堂经营管理步入一个全新的发展阶段!

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