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发布时间:2021-02-02 17:37:25.0     

为深入贯彻落实国家“厉行节约,反对浪费”的重要指示精神,全国各地机关食堂一直在行动,紧密结合实际,打出“引进智慧管理+调整就餐模式+数据指导决策”的组合拳,坚决制止餐饮浪费,切实推进厉行节约。目前满客宝智慧食堂已经为雄安新区、国家税务总局等500多个政府机关单位完成食堂节俭新模式的打造,助力食堂管理者将厉行节约落实到位。



提前预订,有量有节

满客宝智慧食堂拥有自选餐、自助餐、预订餐等不同就餐模式,改变食堂定制餐给多吃少的问题,职工可以自助选餐、按需打餐、按量计费,提高就餐体验,避免食材浪费,同时通过预订餐功能,职工可以在移动端提前选择菜品和数量,食堂后厨也可在满客宝智慧食堂管理系统中看到明确的预订数量,预订信息和食材原料所需,从而按经验备餐的情况,节省食堂运营成本,从源头制止粮食浪费行为。

 

采购管理,库存预警

在食堂管理方面,满客宝智慧食堂对后厨进销存进行全面精细化管理,食堂工作人员可一键获取库存储备情况,查看库房所存原料是否充足,库存预警功能自动提醒食材新鲜程度,保证菜品的使用率。除此之外,食堂和食材供应商依托系统可以进行双向联动合作,使食材供应及时快捷,完全满足食堂日常所需,提升管理效率的同时减少人工统计混乱、原料浪费等现象。


 

数据整合,精准决策

数据整合是智慧管理系统的基本功能,满客宝智慧食堂依据食堂前端、后厨的信息平台,有效集合各端口的信息,进行大数据分析总结,生成指导运营数据及报表,保证后厨按需备餐,同时能够让食堂管理人员目标明确、精细管理食堂,把节约粮食践行在每一天,每一个决策中,深刻落实国家重要指示。

 

勤俭节约是中华民族的传统美德,也是食堂降本增效的重要手段。满客宝智慧食堂把智慧食堂管理和节约型食堂建设完美结合,从细微处下功夫,在数据上见成效,推动勤俭节约的机关文化形成,助力我国有效开展节约型机关建设。

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