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发布时间:2021-01-13 17:41:28.0     

从去年12月以来,我国已经遭遇了三轮寒潮的袭击,不管北方还是南方,都有多地打破有气象记录以来的最低气温纪录。食堂作为最基本的民生行业和企业重要的福利标准,肩上的责任愈发沉重,不仅保证食品安全,还要保证菜品质量和口感。满客宝智慧食堂为食堂提供信息化、科技化、智能化的管理方法,帮助企业食堂“温暖”度过寒冬。

 

 

取餐就餐安全便捷,保证温度

智慧食堂的建设不只是智能设备的使用,而是基于食堂原有整体运营,通过智慧食堂管理系统搭载硬件设施,打造一个智能化自助化的用餐创新模式。

就餐员工从无接触式测温到刷脸进门、选菜自取、自助结算完全无人工智能,食堂人员只需备餐、补餐,占用服务量明显减少,效率提升;大大节省了员工的就餐等待时间,提升就餐体验感。

同时在硬件设施上,满客宝智慧食堂拥有智能保温出品柜和智能保温消毒取餐柜,无论是堂食还是预订餐,都可完全保证菜品的温度。

 

 

前后端协同管理,保证品质

众所周知,食堂管理除了前端的售卖,更重要的是后端菜品、后厨、食材等人物场的管理,满客宝智慧食堂管理系统紧密联系食堂前后端平台管理运营,保证菜品及原料品质。

从采购到使用,系统内数据自动关联,按批次管理,对物料品质及价格精准管理,同时可及时更新并制定供应商采购计划,减少食堂原料浪费,确保食材日日新鲜,来源安全;通过员工预订餐信息和平时的订单数据信息汇总统计,运用大数据分析,实现精细化管理,全面提高后厨生产效率。

除此之外,食堂管理员还可通过系统一键生成多维度数据分析报表,进行精准快速对账,避免数据混乱问题出现,帮助食堂进行财务状况分析。

 

食堂行业通过科技手段积极进行改造建设,满客宝智慧食堂针对寒潮、疫情等大环境和每个食堂的不同运营需求,从食堂管理的每一处关节进行精细打磨,助力整个食堂行业从“治理”到“智理”的信息化转变,实现安全便捷品质就餐。目前满客宝智慧食堂已服务客户3000+,服务食堂10000+,并且与三一集团、国家电网、国家税务局等大型企事业单位保持良好长期合作关系,为1500万人带来美好的科技就餐体验。

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