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发布时间:2016-12-28 11:03:00.0     

    随着社会的进步与变革,各学校、单位食堂原有的一卡通消费和管理模式已不能适应新的发展要求,基于目前现状智慧食堂管理系统应运而生。智慧食堂迎合移动互联时代潮流,创新打造便捷的食堂订餐模式,可实现精准备餐采购、杜绝浪费腐败、加强就餐者和食堂的互动、提升就餐体验和食堂服务水平。同时具备强大的管理功能,还有高端的食堂总部管控能力,能满足所有规模的食堂管理需求。此种管理模式代替了传统的消费管理模式,为学校、单位食堂的管理带来了高效、方便与安全。 

    建立先进的信息管理系统是实现高等教育现代化、企业信息化管理的必由之路,而智慧食堂推广运用,则是推进食堂信息化管理的重要举措之一。

便捷订餐、精准备餐

    就餐者通过手机app、微信、网页进行在线订餐,选餐后可以直接在线支付餐费,在线支付通道支持微信钱包、支付宝、网银支付等。订餐、支付更灵活。像是医院和一些企事业单位食堂需要提供单位外部人员就餐,比如医院患者、单位客户,而食堂内部供餐一般是福利性质,对外部人员则需要收回成本就需要令设价格,而智慧食堂管理系统支持内部价和外部价,也可根据饭卡类型,设置差别价格,以满足食堂区别菜价的订餐管理。

    系统根据预订数据信息生成生产计划,再通过生产计划自动进行原料反算,根据反算的数据来准备食材,进行科学合理的备餐避免食物浪费增加成本

就餐人员用餐后可进行点评。可以运用手机APP或微信等终端进行菜品口味,用餐环境,食堂服务等方面进行点评,后台自动汇总点评数据,食堂根据点评信息了解就餐人员的喜好和食堂存在的问题,指导食堂进行改进,形成良性循环,让就餐者更加喜欢食堂。

 

加强管控,降低成本

预订的数据基础作为支撑,食堂所有的食材都可以按需、按量进行精准的采购,杜绝采购漏洞,也避免了采购量过大导致的食材存放时间过长,库存食材的不新鲜或者过期。并且库存的食材都有高低位和保质期预警,确保了库存食材如果有变化,管理人员可以第一时间进行处理避免原材料的浪费

管好食堂,需要有科学可行的技术手段,食堂要抓好物料消耗、菜肴销售、食堂经营报表等几个要点,及时掌握食堂经营实况,智慧食堂管理软件就可以代替人力科学管理采购和消耗每个环节,保障收入在合理的成本下经营智慧食堂管理系统有着完善的报表功能,辅助做好食堂经营,做好决策。

    智慧食堂管理系统为食堂负责人的决策提供可靠的数据依据,同时也为职工和学生提供了方便。 
详细记录,方便管理,减少管理人员,减轻工作人员劳动强度,提高工作效率。


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