满客宝智慧食堂

一、学校食堂人员招聘及其意义

所谓学校食堂人员招聘，是根据学校的人力资源规划或人员需求的变化，运用科学方法，广泛吸引具备相应资格的人员到本学校求职的过程。

一个组织要想永远留住自己需要的人才是不现实的。目前许多单位面临人员流动性大，人员队伍不稳定的共同问题。每年都有内部人员退休、人员辞退及人员调动等情况，人员队伍处于一种流动的状态。所以，要通过及时招聘食堂所需人员，不断为学校充实人力资源，实现内部人力资源的合理配置；通过及时招聘人员，可以保证学校的食堂工作不受影响，使食品生产加工过程不中断。通过招聘合格的人员也可以使学校减少人员的初始培训与能力开发的费用开支。人员招聘是学校人力资源管理中一项重要的、经常性的工作。

同时，人员招聘又是人力资源管理中一项负责的风险性工作。如果盲目草率招聘，会使员工队伍的素质难以保证。人员招聘工作具有成本性，一旦招聘食物，会给学校的食堂管理工作造成经济损失。如在招聘之前要进行广告投入；招聘过程中要有人力投人；招聘后要有岗前培训。一旦员工离职，会造成岗位空缺。所以，作为管理者要掌握人员招聘的法律法规、原则和招聘方法。尽量减少招聘中的失误，降低招聘成本。

二、学校食堂人员招聘的原则

学校在招聘食堂人员时要遵守国家的有关法律、政策和规定，这些规定在《劳动法》《公司法》《残赢保障法》《民族区域白制法》等法律法规中都有明确的体现。

（一）平等就业原则

平等就业原则包含两个方面。一是劳动者享有平等就业的权利。二是劳动着

享有平等的就业机会，即都能平等地进人劳动力市场。劳动者就业时，不因民族

种族、性别、宗教信仰不同而受歧视。妇女享有与男子平等就业的权利。在录用员工时，除国家规定的不适合妇女的工作或者岗位外，不得以性别为由拒绝录用

妇女。

（二）双向选择的原则

用人单位与劳动者相互选择，劳动者既有选择用人单位的权利，用人单位也有自主择优录用劳动者的权利。《劳动法》第3条规定：劳动者享有选择职业的权利。《企业法》第31条，《全民所有制企业转换经营机制条例》第17条都规定了企业对劳动者的用工自主权和择优录用权。

（三）公开竞争就业原则

劳动者通过用人单位公开招聘，考核竞争而获得就业岗位的原则。《全民所有制企业转换经营机制条例》第17条，《国营企业实行劳动合同制暂行规定》第四条都明确规定企业在招聘职工时必须遵循“面向社会、公开招收、全面考核、择优录用的原则。”

（四）照顾特殊群体就业原则

特殊群体人员指谋求职业有困难或处境不利的人员，包括妇女、残疾人、少数民族、退出现役的军人等。《劳动法)14条规定，“残疾人、少数民族人员、退出现役的军人没有特别规定的，从其规定”。《残疾人保障法》第四章“劳动就业”中规定，国家推动各单位吸收残疾人就业，机关、团体、企事业组织、城乡集体经营组织，应当按一定比例安排残疾人就业.并为其选择适当的公众岗位。《民族区域自治法》第23条规定：“民族自治地方的企业事业单位在招收人员的时候，要有限招收少数民族人员。”《兵役法》第56条规定，义务兵退出现役后，由原征集地的人民政府接受安置。

（五）禁止未成年人就业原则

禁止任何用人单位和个人(包括父母或监护人)使用童工。国务院颁布的《禁止使用童工规定》第2条规定：“童工是指未满16周岁，与单位或者个人发生劳动关系从事有经济收人的劳动或者从事个体劳动的少年儿童。”(劳动法)第15条规定：“禁止用人单位招用未满16周岁的未成年人。

（六）先培训后就业原则

进入单位的新员工必须经过培训之后才能上岗。《宪法》第42条规定：“国家对就业前的公民进行必要的劳动就业训练。”《劳动法》第68条规定“用人单位应当建立职业培训制度，按照国家规定提取和使用职业培训经费，根据本单位实际，有计划地对劳动者进行职业培。从事技术工种的劳动者，上岗前必须经过培训。”

三、学校食堂人员招聘的途径

学校进行人员招聘有两个途径，一是招聘学校内部适合的人员进入工作岗位；二是将目光投向学校外部，招聘社会人员进人学校食堂工作。两种途径同时采用。

（一）内部招聘

内部招聘，即优先向学校现有员工传递有关职位空缺信息，吸引其中具有相应资格且对食堂空缺岗位感兴趣者。内部招聘的好处是，学校既可以充分利用在前期员工招聘、选择与教育训练等方面已做出的投资，又可以为现有员工提供发展机遇，从而调动员工的积极性。

（二）外部招聘

外部招聘，即招聘社会人员进人学校食堂工作。外部招聘的好处是，可及时补充初级岗位的员工，获取现有员工缺乏的技术或技能，获得能够提供新思想并具有不同背景的员工。学校可以采取外部招聘的方法有：

广告招聘：即通过公开的媒介发布招聘广告。这种方法可以使较多人员应征，广告媒介一般成本较低。但是有见效较慢，筛选成本较高的不足。

劳动力市场招聘：通过城市中的劳务市场和人才交流中心获取所需人才。

网络招聘：即通过互联网发布学校招聘人员的信息。