食品安全问题备受关注，为了保障人们的饮食安全和健康，国家加强了食品标签标识的管理。近日，全国多省开展食品标签标识专项整治，旨在“进一步督促企业全面落实主体责任，依法依规规范标注，保证食品标签标识信息真实规范，提升食品生产企业诚信守法意识，维护广大消费者合法权益”。
对于智慧食堂来说，智慧食堂中的营养价签是指每种菜品上列出的营养信息，清晰的信息可以帮助就餐用户了解所摄入食物的成分和其对健康的影响，有利于做出更加科学合理的饮食选择。
一、根据菜品原材料，显示营养成分
食品标签是指对于每一种食品，列出其所含有的主要成分以及其相应的含量百分比。
智慧食堂中的营养标签需配合智能出品柜或称重结算台，显示屏清晰呈现每道菜品的营养成分表，将三大营养素、微量元素数字化呈现，直观展现每一道菜品的营养特性；除此之外，满客宝智慧食堂管理系统支持菜品名称、餐别、价格、个性化标签（辣度、搭配、特色等）等信息显示。
二、根据订单情况，分析营养报告
就餐用户的菜品购买、餐别就餐情况，会根据用户的授权及管理，反映到满客宝智慧食堂管理系统中，系统将根据订餐情况生成的营养报告发送至移动端，就餐用户可及时查看。营养报告包括饮食记录评价、热量摄入分析、运动建议、饮食建议等，为后续就餐做出更加科学合理的饮食选择。
三、根据自身需求，合理膳食
通过查看营养价签，就餐用户可以了解食物中各种营养成分的含量，并根据自己的需求进行选择。例如，如果想要控制体重，可以选择低卡路里、低脂肪的食品；如果需要增加蛋白质摄入量，可以选择富含蛋白质的食品。或者在医院食堂中，满客宝智慧食堂管理系统会为病人提供单独标签，如糖尿病人、三高病人、痛风病人等，以达到合理膳食的目的。
看懂食堂中的营养价签需要消费者对营养成分表、营养报告、就餐情况、身体情况等内容有一定的了解。只有深入了解和掌握这些信息，才能做出更加科学合理的饮食选择，从而保障自己的健康。
