自助食堂在食堂经营管理中拥有结算快、人员成本低等优势，在食堂选择上，很多食堂更倾向于打造自助食堂。智慧食食堂场景中，根据识别技术不同市面上存在两类结算台：一类是应用已久的餐盘识别结算台。其中一种是根据餐盘内部的RFID感应芯片识别，一种是识别盘子形状及周边的感应色带来识别。第二类是最近刚流行的菜品识别结算台。那么究竟哪类结算台更好？自助食堂该如何选择结算台呢？
餐盘识别结算台两种方式都可以通过刷脸、刷卡或扫码进行支付。只不过用过射频感应芯片的成本更高一些，因为每个盘子都要植入芯片，而且在高温环境下容易损坏。通过盘子形状和感应色带识别的造价更低一些，但是每个盘子周边也都需要喷涂色带。
菜品识别结算台是一种算法更加高级的识别方式，难度也比较大。需要在终端或后台上传菜肴照片并标明价格，通过精密的图像识别技术，加上智能终端的自主学习能力，菜品识别结算台可以丰富菜品数据库，经过多重对比识别菜品，自动结算。也支持人脸识别、刷卡、扫码结算。
其实智能结算台更适用于自选菜、自主结算的高端食堂。
此产品优势在于：
①定价更方便快捷；
②全面的经营统计分析，财务对账清晰明了；
③结算时带有菜品信息，方便食堂掌握菜品售卖情况；
④刷脸支付引领科技前沿。
我们来着重讲一下视觉识别结算台:
视觉结算台是利用图像识别技术，实现自助快速结算。只需将餐盘放于结算台上，通过AI视觉识别技术识别餐盘或菜肴，系统将自动完成价格计算，并将消费金额传输到支付终端。
这种方式的优势：
①识别速度快，餐具耐久性强，不易受环境影响，精准度高，支持饭卡/刷脸/扫码支付，可以满足客户多元需求。
②就餐用户体验佳，全程无需携带有感设备，可以轻松便捷高效几窜。
③智能结算台科技感十足，可以提高食堂形象。
④无人值守，可以有效减少食堂人员成本，提高食堂运营效率。
⑤安装方便，全程无需复杂安装调试，操作简单，直接上手。
