21世纪什么最重要，这个答案不言而喻，人才。作为食堂，人员流动性大，更需要做到未雨绸缪。每一批新人入职时，都需要对其进行挑选，以便今后作为储备人才培养。这样既能提高员工的积极性，同时也提高了其工作能力。今天，满满就来为大家讲讲如何将新人培养成管理者！
1、精通管理知识
作为食堂管理者，必须要具备一定的专业能力。因此，在培养新人管理者的过程中，也应当将专业能力作为其学习的基础来培训。
① 食堂中操作能力
食堂管理者要随时应对食堂里发生的各种状况，作为食堂管理者在食堂中应当能够随时填补任何岗位的空缺。因此，在培养新人管理者时，应当将食堂中所有的工作和服务内容全部让其熟悉并掌握。
②管理能力
教育员工、提高顾客的满意度，增加客人数目、控制经费、提升利润是作为食堂管理者应该思考的。因此，作为新人管理者，必须学习这些管理能力，才能承担起作为食堂管理者的责任。
2、拥有领导力
领导力对于一个食堂的运营和管理是不可或缺的，是作为领导至关重要的资质。
在食堂里营造良好的工作氛围，将大家凝聚成一个集体是食堂管理者的责任和作用，同时还需要具备控制食堂的能力，得到员工的认可。
但是提高新人管理者的领导力，应该怎么做呢？
①在工作上成为其他员工的榜样
②在全体员工面前经常展露笑容并大声打招呼
③在早会和全体员工大会上做总结
④指导新人员工工作中的技巧
⑤充分把握每位员工的长处和短处
3、为了更好的自己，进行自我投资
我们经常会被问到“促进你不断努力的因素是什么？”。这个问题的正确答案只有一个，就是对于未来拥有明确的目标和梦想。如果能想象到自己未来的样子，便能成为一个人前进的动力。前进的前提需要不断的对自己进行投资。作为新人管理者应当有这样的意识。
自我投资的方法有很多，例如：养成读书看报的习惯、研究专业领域知识、参加研讨会、常常向前辈学习等等。
员工能否成长，最主要的因素就是食堂管理者的教育。如果管理者能够参考这3条建议，对员工充满信心和爱，那么新人员工一定能成为一名实力新人管理者，为食堂排忧解难。
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