满客宝智慧食堂

近年来流行“爆款”，比如写文章希望10万+的阅读量，做产品希望100万+的月销量，拍电视希望100亿+的点击量。这是一个号称爆品制胜的年代，这是一个靠销量数据引发潮流的年代，这是一个靠细分品类切入顾客心智的年代。

所以，我们羡慕乐凯撒，它创造了榴莲比萨的爆品，成就了爆品传奇；我们嫉妒麻小外卖，它平均250元的客单价，颠覆了许多人“外卖=低价”的固有印象；我们慨叹肯德基、麦当劳，它们一个代表了炸鸡品类，一个代表了汉堡品类，烙入了顾客的心智。

所谓“爆品”，是指在商品销售中，具有超高人气，并能带来巨额销量的产品，运用到餐饮业就是常说的“招牌菜”“拳头产品”。而爆品之于餐厅的重大意义主要体现在三个方面：为品牌吸引巨大流量；成为品牌标识，为品牌带来难以想象的口碑传播效应；增强客户粘性，成为一种重要的留客手段。

然而现在的团餐餐饮中心及档口不仅打造爆品的能力不足，现有产品也存在着一定的问题。如，产品口味差，大批量的生产，对于产品的口味追求相对就弱；标准化程度低，产品的制作没有统一的流程，佐料的多少也多凭借制作者的感觉和经验；产品单一且更迭速度慢，长期的没有产品更新，吸引顾客的能力逐渐下降。

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满客宝餐饮管理软件，拥有完善的后勤保障体系，可以为食堂和档口打造“爆品”提供便利的条件。

保障优质的原材料供应

源头直采模式，从食材源头开始进行科学的管理，最大限度保留产品新鲜度。产品具有品相均匀、成熟度适当、新鲜度高等质量优势，为您打造“爆品”提供高性价比、高质量的食材。

便捷的仓储、物流服务

满客宝拥有完善的供应链体系，可以为团餐食堂提供高效、便捷的采购供应，缩短商品流通环节，降低食堂供应链成本，安全准确及时送达。

食品安全保障

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‍满客宝拥有食品安全可追溯体系，可从原材料到生产的全过程进行监控与追踪。让你的食材有据可查，保障原材料的安全，让你用放心的食材打造“爆品”。

爆品，是创造品牌口碑的利器，一定要保证稳定的高品质，并且有足够多的内部挖掘和外部的推广跟进。而满客宝也会一直在这方面努力，为食堂打造“爆品”做好后勤保障和服务，提高食堂和档口的竞争实力。