新冠肺炎疫情下，保障食品安全刻不容缓，在新颁布的《中华人民共和国食品安全法实施条例》中，进一步对“严谨食品安全标准、严格食品安全监管、严厉违法行为处罚、严肃食品安全问责”进行明确规定，这对食堂行业工作者们的要求变得更为严格。对此，满客宝智慧食堂管理系统在完善自我的基础上，为各大食堂工作者们提出了系统解决方案，以供参考。
满客宝智慧食堂一体式解决方案，信息化食堂管理的全方位需求，通过人脸识别技术和信息化管理系统搭载不同智能硬件，打造便捷的食堂订餐及就餐模式，实现档口、食品安全、进销存等多板块管理，同时收集多维度数据分析助力政企后勤经营管理优化。
从食安监管的角度来说，满客宝智慧食堂管理系统可做到食材出入库的精确记录。通过进销存管理功能，菜品采购、定价、入库等流程均可实现数据记录，实现全流程监管。后厨制餐过程通过摄像头，投屏在食堂显示屏上，实现全程可视、明厨亮灶，食堂管理者通过手机或后台即可进行实时查看，也可查看以往记录画面。
此外，在原料入库时利用农残检测功能，无需长时间等待，系统后台实时便可显示菜品检测数据，保证入库原材料的安全。结合库管助手，原材料从入库环节开始，记录整个过程的供应信息，生产、加工到售卖均可留存记录，有据可查。后厨菜品备好之后，还可按餐别提取样品保存，当发生饮食纠纷时即可便可调取样品记录进行检测。
除了对食安监管的技术支持，满客宝智慧食堂管理系统还推出智能餐柜一体机、食品留样柜等硬件设备，不仅方便食堂对材料进行统一管理，更满足了就餐人员提前订餐、独立用餐的特殊需求，大大降低感染率，完善整条食堂供应链。
俗话说“民以食为天”，食品安全是不仅是国家的心头病，更是关系到老百姓的民生大计。随着科技的不断发展，食堂行业衍生出越来越多简单、精确又安全的运营手段。满客宝在食堂领域潜心研究多年，始终怀抱着实现全民食品安全的终极梦想，不断探索着多种利业、利民、利国的科学辅助方式，从每一个阶段小成果中展望未来的希望之光，把最好的产品向社会输送。
