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随着餐饮社会化程度的提高,餐饮市场的竞争也愈演愈烈,而竞争的加剧势必会对餐饮市场进行新一轮的洗牌,何去何从,关键要看企业能否加强餐饮优质管理,而满客宝智慧餐饮正是加强餐饮优质管理,提升餐饮企业的有效方针。
目前满客宝智慧餐饮软件能够习惯集团连锁运营的管理形式。经过连锁餐饮管理系统,可完成集团的物料统一采购、统一配送,VIP卡多店通用经营数据汇总。达到统一标准、资源共享、实时查看、统一监控管理、多角度的分析渠道。它经过科学的处理各个部属分店上报数据,能够完成公司的信息化管理,促进连锁公司的集团总部运营。
上述内容将在以下几点中体现:
(一)各个部属公司的数据能够独立的进行查询,包含一切的报表查询,让集团的管理者好像身在公司的现场一样。
(二)在集团端进行菜品销售分析,退菜分析,赠送分析,时段分析,客流量分析,每日开台数量分析,会员消费分析等。
(三)当日的销售数据。包含菜品信息,菜品销售数量,菜品销售金额,菜品退菜数量,菜品赠送数量,每个帐单的消费金额,帐单开台时间,帐单结算时间,帐单的实收金额,会员结帐的会员编号,客人人数,餐桌台号,收银员等信息。
(四)关于单店建立了会员储值消费机制的用户来说,系统还能够把这些会员的材料和他们储值的余额信息,以及他们的累计消费额,一同上传到集团总部。以便集团总部掌握各分店的应收金额,以及用户为公司带来的收益。
(五)满客宝智慧餐饮软件会以天为单位,核算出本财政年度某天的各个门类的汇总,并供给单店截止到某天的销售、资金、其他费用、应收敷衍以及毛赢利的数据。并把这些数据上传到集团总部。
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