满客宝智慧食堂

当生活节奏越来越快，时间成本越来越高，店内点餐成为一种奢侈。当各式外卖快餐如雨后春笋，百花争放，前景一片大好。当人们习惯于在互联网订餐，足不出户，就能享受到各色美食。“外卖”火了，“堂食”怎么办？

传统意义上，“外卖”和“堂点”不过是餐饮的两种营业模式。堂食的历史悠久， 唐时政事堂的公膳。据唐李肇 《唐国史补》卷记载，每朝会罢，宰相百僚会食都堂，故名。从名字起源就不难知道，堂食——厅堂食之，高朋满座，金碧辉煌。堂食是餐饮的品质，更能体现餐饮的文化内涵。反观“外卖”，外卖应运而生并为之火爆，是时代成就其运势，其经营以中外快餐为主，方式以网站订餐、微信订餐为途，风风火火，前景广阔。

外卖与堂食，就仿佛剑客与大儒，一个追求的是快，一个追求的是雅。剑客与时俱进，团购订餐、微信订餐等招式层出不穷，更是凭借互联网，大有在餐饮江湖掀起狂潮之势。然大儒只是笑看风云起，我自安然。如此而已？

儒者，雅士，更是智者。堂食势必要与时俱进，凭借互联网，依托品质、雅致、文化内涵，笑傲江湖。那么目前，堂食的现状如何？固化的菜谱、点菜、收银服务模式，单店经营模式，线下经营模式，无论从时间效益、推广效益和整体管理概念上都与时代脱节。

堂食，如何凭借互联网优势发展？也可以这么说主打堂食的饭店，如何凭借互联网与外卖在模式上争得一席之地？

堂食O2O是必然趋势，相比外卖的O2O，前景更加广阔。之所以各大巨头都齐聚外卖线上线下模式，因为外卖短期更见成效，更容易被大众接受。当大众已然习惯于互联网订餐，那么堂食O2O还会远吗？而就目前市场而言，店内堂食要想搬到互联网，仍在探索。我们满客宝，前瞻市场，后仰餐饮格局，探索出将店内堂食与互联网结合的道路，引领餐饮O2O模式。店内就餐，客户关注的是环境、服务、菜品质量。通过满客宝的优化，精简服务环节，节约点餐、后厨、收银服务时间，谁说堂食一定没有外卖快？顾客在路上就可以完成点餐，入店即享受服务和美食是我们的追求的目标，离店扫描支付快捷方便。而且饭店可以基于大数据进行智能管理，菜品、服务员、厨师受欢迎度显而易见。多店管理也仅在手掌之间。

“外卖”火了，“堂食”也会火，只是创新模式+实际应用而已。满客宝提供创新模式，再协助您带来实际运用。

满客宝志在推动“互联网+餐饮”，让人们花费更少的精力去等待，用更多的时间来生活，拥有更多的尊重和自由。