满客宝智慧食堂

餐饮倒闭潮显现 大众餐企低价接盘忙扩张，满客宝回首2015年餐饮行业这一年可谓是“风云变幻”。市场的转型，创业潮的涌入，使得大批大批的餐厅倒下了，然而真正可怕的并不是倒闭，而且本来就努力在“餐饮寒冬”活下去的餐厅遇见恶性低价竞争。

开餐厅本来是为了挣钱，而一旦陷入低价竞争，餐厅利润还能从何而来?难道除了低价这张牌就没有别的牌可以打了吗?当然不是。清楚餐厅自身定位，展现自己的不同，要比陷入低价竞争好的多。找到自己的卖点，并让其发光，才是正道。太多的例子显示过，价格战中，低价竞争都是死的最惨。能坚挺下来的，往往是坚守自己初心，不动摇的餐饮企业。在餐饮行业中，除了街边快餐，谁家敢拍着胸脯说“我是靠低价竞争取胜的。”

而且在80 90后成为消费主力军的今天。餐厅要面对的客群是一群十分重视品质的人，与其让自己陷入低价竞争，不如做好品质。好品质比低价更的顾客欢心。一旦陷入低价竞争，几乎立刻就迷失了自己，钻进价格战中，再也很难抽身。低价竞争只是在扰乱市场秩序，百害而无一利

做生意，主动权本应该是掌握在自己手中。怎么定位怎么定价，都应该尽在掌握。可是一旦开始低价竞争，就证明情况已经脱离掌控。你能低价我也能低价，可是利润呢?开餐厅不是为了和别人拼谁价格低，但是看着别人家低价，自己就开始慌了。于是，也开始低价。顾客开始慢慢接受餐厅低价这个价位，一旦价格提升，顾客可能就会流失只好在低价，周而复始，恶性循环。榨干了自己的利润，滋润了顾客的钱包。餐馆一旦陷入低价竞争，在想重新提升价格，恐怖早已无力回天。

满客宝提示餐企，在竞争激烈的餐饮行业，要想占有一席之地，首先从自身管理出发，再次做好外部营销。一款互联网化的餐饮管理软件必不可少，满客宝通过对传统餐饮业管理弊端的深入分析，依据满客宝多年的互联网餐饮运营经验，研发出专门助力餐饮业建立自有餐饮线上平台的系统—满客宝智慧餐饮。内到日常经营管理，外到营销互动，确保餐饮企业不为管理费心，大数据管理，科学决策，避免进入行业恶性竞争。