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随着人们生活水平的不断提高,对餐饮企业的人员服务质量、菜品质量提出了更高的要求,谁能够抢先利用餐饮信息化来提高管理水平、提高效率、控制成本、提高服务水平等,谁就能在市场的竟争中掌握主动权! 而餐饮软件在其中起着不容忽视的作用,那么满客宝就餐饮管理软件的管理价值做出如下介绍:
一、管理方面
1、增效:提升服务效率和品质,增加营业收入;
2、经营(时间)效率:快速点单、快速下单、快速结账、快速交接班;
3、服务质量:减少顾客等待、提升企业档次、记录消费习惯,实现“宾至如归”、消费项目沽清管理,避免无谓错误;
4、员工激励:精细记录员工的工作数量和质量,为采用更有效的晋升、工资管理办法提供可能性,信息化使粗放式经营变为集约式的经营 ;
5、挖潜:精细控制成本,杜绝跑冒滴漏,降低经营成本;
6、前台收银阶段:避免顾客跑单、杜绝收银飞单、冒单,净化打折管理;
7、应收账款管理:控制帐期、信用额度,超期超额账款主动提示,避免坏帐;
8、物料菜品采购:供应商明细、货品采购明细,规范采购过程,优化采购成本;
9、物料菜品耗用:自动汇总物品消耗,以耗定领,超额报警,避免浪费和滴、漏等现象;
10、持续发展:通过管理的标准化、数据化,实现由经验决策向数据决策的转移,事后补救向事前防范、事中控制的转移,从而保持经营的持续、动态改进,降低决策风险,实现持续发展;
11、经营决策方面:VIP客户消费分析、人均消费金额分析、营业报表(变动)分析、翻台率分析、菜品销售排行、单品毛利排行、促销成本/收益分析,为企业制订正确的营销政策提供依据;
对于餐饮行业而言,个性化的软硬件配置已经成为了主流需求。早在十年前,北京本土企业正奇晟业就开始探索餐饮业个性定制之路,成为了国内第一个吃螃蟹的人。除了上述功能外,满客宝还根据餐厅特性制定个性化的餐饮解决方案以满足餐企经营需求。
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