满客宝智慧食堂

粉丝经营，互联网时代的一种对于客户关系管理的新称谓。其实，粉丝实质上就相当于传统意义上的高忠诚度客户，只是粉丝的主动性与狂热度更强。

　　西少爷，肉夹馍卖到五道口，IT男下海做餐饮。肉夹馍，产品本身属于高辨识度低关注度的产品，直白一点说就是一吃就知道好吃与否，但购买的时候不会思考太多。通常来讲，这样的产品不太容易建立客户忠诚度，容易受到价格等直接刺激的影响，但是西少爷确实具有相当量级的粉丝群体，销量也非常可观。有人说这是营销做得好，营销的本质是管理需求，如果针对的核心需求还只是吃或者说口味的话，那无论做得再好的营销也不会超脱我上面说到的产品本身的属性。

　　食品，传统的来看是核心上满足马斯洛需求最低层次的生理需求，边缘上满足更高层次的需求，然而西少爷恰好将将精神层面最高的自我实现作为核心诉求点，而生理需求成为边缘的诉求。IT男，北漂，加班，女友抛弃，创业，杀回五道口，这样一连串的关键词，让故事可以引发太多北京年轻北漂们的共鸣。这里牢记一点，打动人的并不是故事本身，而是阅读者心里被故事触动的部分。这样一来，卖肉夹馍就有了高格调的标签——年轻人实现梦想。

　　当然这还没有结束，这只是初期引发共鸣原因，在信息爆炸后，西少爷成为一种标签，风靡与流行的标签，这就加剧了马太效应，更多的人趋之若鹜，加入到流行的行列。于是乎，庞大的粉丝量级就形成了。

　　梦想+流行，这就是西少爷的格调。粉丝经济，最根本的就是格调，精神层面的诉求。黄太吉的煎饼虽然有些特别，但依旧不足以支撑它如此量级的粉丝以及如此庞大的销量，根本上就是赫畅和黄太吉的高格调。谈粉丝绕不过一个品牌，小米。虽然很多人购买小米理性上是因为性价比高，但是根本上还是雷军给予小米“为发烧而生”的高格调理念，否则中华酷联的围剿早就让小米困苦不堪了。同样是性价比作为产品核心，陈年的凡客诚品就是太过“表里如一”，塑造了凡客务实、高性价比的理念，也促成了近日凡客的衰落。屌丝经济并不能高喊着屌丝去做，因为跨界消费才是屌丝们的心声。

　　塑造高格调，编织能够引发共鸣的故事，有效的二级传播，这便是粉丝经营的核心方式。然而说来容易，实践却不是那么简单。了解自己的目标客群，分析需求，找好切入点是确立高格调的前提。而良好的社交工具应用能力，内容推送的把控也是不能忽视的重点。微信餐厅作为一种餐饮O2O的工具，能够帮助餐饮企业建立与目标受众的扁平化沟通渠道，加深供需双方的交互行为，拉取客户数据，完成精准化推送，实现二级传播。满客宝作为一家致力于餐饮O2O领域的整体化解决方案的提供商，为餐饮企业量身设计“以微信餐厅为代表的线上引流工具+云服务器+CRM+线下餐饮管理系统”的深度O2O闭合回路，帮助餐饮企业在拉新、留客、内控三个角度提升竞争力，为粉丝经营提供数据支持与传播通道，为拥抱大数据时代搭建基础。