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发布时间:2015-12-11 15:38:48.0     

餐饮软件公司曾推动餐厅进行信息化,互联网公司又逼着餐饮软件公司向互联网转型,转型互联网的餐饮软件公司又利用自己的优势推动餐饮行业的互联网升级。已经有越来越多的餐厅开始摒弃传统的餐饮软件,云服务、O2O、微餐厅、新媒体营销、移动管理等等新产品开始被餐厅所接受。餐厅和餐饮软件公司的紧密度得到了空前的提高,原先是出了问题才联系,现在是天天都在接触、互动,这一变革就如同小米之于手机行业。

     由于餐饮软件的复杂性,中小型餐厅成为网络化的孤岛。仿佛他们是不需要餐饮软件的,有个点菜机、收银机就算不错的了。但真实情况确实如此吗?大餐厅的问题,在中小型餐厅就不存在么?从笔者走访的餐厅情况来看,远不是如此。大餐厅遇到的问题,中小型餐厅一样存在,比如高房租、高食材、高人力、客流量低、管理混乱等等。餐饮软件的主要目的就是降低人力成本、提高经营效率,通过数据分析餐厅存在的问题,并用数据指导餐厅的发展方向。那么从这三点来看的话,中小型餐厅对餐饮软件是一样有需求。

    满客宝是比较早开始锁定这一市场的,这个市场主要的特点是餐厅数量大、从业者观念陈旧、客单价低、店面较小等,如果可以做出一款足够合适的餐饮软件,那么中小餐厅的市场还真的无比巨大。满客宝的思路是将中小餐厅的经营过程进行场景化拆解,在走访过上百家餐厅之后,发现点菜打印、数据统计环节是能快速入手的,如果能将点菜打印的时间成本节约下来,在帮助餐厅快速算账,那么餐厅的接受度就将大大地提高。满客宝智慧餐饮系统就是将手机点餐,外卖管理,WIFI连接对接到商家的餐饮管理系统主机,以及打印机,不仅提高了效率,节约了人力成本,还能提高消费者主管体验。除此之外,就是将复杂的餐饮软件做成精简版和移动版,让他们更加适合中小餐厅。在这个过程中,还要避免和大玩家产生直接的竞争。

 

    巨大的餐饮市场成了巨头们角逐的地方,中小玩家不是出局就是做细分市场,待到时机合适,谁又敢保证没有上位的机会呢?

 


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