满客宝智慧食堂

 “关山大道金地太阳城小区有一家沿街的餐馆，门口堆放着一大摞木材。餐馆内用柴火灶做饭合适吗?会不会污染城市的空气环境?”昨日，市民郑先生向新闻热线反映，希望相关部门进行调查。

一店名叫“土灶台”，店门的窗户玻璃上贴着“柴火灶”3个字，门前的地面上堆放着许多锯成块的木柴，旁边还码着几个尼龙袋子，里面也装满了木柴。记者观察发现，许多木柴上面还有钉子，像是经过半加工的废弃木料。

走进店中，只见里面有多个砖石砌成的灶台，有一桌客人正围着灶台吃饭。店主打开灶台的砖石基座铁门，下方露出一个洞口，里面的木柴正熊熊燃烧。灶台上铺着圆桌，桌子中央是一口的大锅，锅里炖的食物热气腾腾。

“用柴火烧的菜，纯正的农家味道。”店主介绍，灶台下方挖有排烟孔，可经由管道将烟尘排放到店外的空中，而室内清洁无烟尘，围着灶台吃饭也不会被呛到。“木柴是我们自己买的，有人不定期送过来。”

隔壁一家餐厅的厨师告诉记者，经常看到有人给“土灶台”餐馆送柴火，每一斤柴火的价格5毛钱。

市民郑先生对此表示担忧：“柴火灶餐馆形式新颖，但这柴火烟熏火燎让人觉得不够环保节能，眼下城市正大力治霾，柴火灶产生的烟雾会不会加重对空气的污染?”

东湖新技术开发区环保局，相关负责人介绍，武汉市相关文件划定了禁燃区，严禁燃烧高污染燃料，其中就包括了煤和木柴。“该区域肯定属于禁燃区。我们建议市民燃烧天然气。”该负责人介绍，将派工作人员现场察看了解，并按照相应法规作相应处理。