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发布时间:2016-02-24 16:14:03.0     

    有的餐饮项目现在是正在火热但又问题多多针对这些满客宝归纳出几条通病大家可以引以为戒。

  1. 选择传统饮食,却短时间速成出师,缺乏底蕴和沉淀。这可以说是这类项目最大的死结,所有的餐饮项目最为核心的一点就是口味。作为传统美食的肉夹馍和米粉尤其如此,半个月的速成除了皮毛真的什么都领悟不到。画蛇添足般利用现代化手法去加以改造,最后往往都是东施效颦,很难获得理想效果。创业做传统美食,没有先期沉下来耐心的研习手艺根本形成不了核心竞争力。

  2. 通过网络营销引来人气,甚至不惜以出位言行博得眼球。无论是创业初始去传播那些宣言式网文,运营一个乡土情怀的社区,还是那些“狗血”、“出位”的行为,都是直指人气而来。须知人气乃餐饮业存活之保障,可他们都没有把人气建立在良好的产品体验之上,只能落下个浮躁的坏名声。真正能形成品牌传播力的用户口碑,是在上佳品质基础上形成的。

  3. 缺乏诚意,乃至是诚信缺失。无论是西少爷因内部股权问题而生的狗血纷争,还是张天一嘴上说着不但实际上大搞特搞互联网营销,都体现出他们在浮躁心态之下,诚意乃至诚信的缺失。这点对于创业经商来说,是致命的毛病。经商之道,诚信为先。为了守住这个准则,马云甚至不惜“挥泪斩马谡”将麾下爱将扫地出门。后进创业的年轻人们若无诚信,不但无法长久立足于行业,而且也是社会的悲哀。

  随着年轻人群的创业氛围愈加火热,满客宝相信还会有更多的像西少爷、伏牛堂这样的项目陆续兴起。不论他们选择了怎样的具体产品和形式,都需切记互联网思维从来都只能锦上添花,只有品质才是核心。所有的靠营销吹起的牛皮,虽然可以获取一时风光,一旦脱离了品质核心,最后会破灭跌落得很惨很惨。

 


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