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发布时间:2016-01-26 14:09:57.0     

对价格敏感一点,不管是在现实生活中还是在网上,往往赚的就是那一点点差价积累出来的。下面满客宝介绍几种餐饮创业技巧。

借开店人的货,为自己赚钱。

  朋友开了一个鸭脖子店,但是没有开1个月,因为没有可观的人流量,于是以失败而告终,手头的钱也不多了。

  有一天他突然想到,他在开鸭脖店的时候,在批发市场进货,认识了几个同样也是开鸭脖店的老板,一交谈才知道,大家生意都不好做。他在想,能不能找这些老板进货,卖到网吧里面去呢,开始的时候少进点,有了熟人的关系,可以先卖货后付款。

  风险也不大,关键是不需要自己亲自制作,自己跑跑腿就行了。大家都是熟人,卖完了货再付钱,这些鸭脖店的老板,也很乐意多了这么一个业务员。

  于是,他买了一辆二手电动车,上各大网吧去卖鸭脖,鸭腿,鸭肠等等,卖出去多少,再给老板分一部分利润。那种大点的网吧,每个网吧卖出去20个鸭腿,就能挣40元,给老板分10元,还剩30元。一天跑10家网吧,也能赚300百元。要是在勤奋点,就能多赚更多了。

  总结:开店的人开的店是死的,不能移。动,都是等顾客上门,我们为何不能成为他们的腿,让他们的产品到达应该到达的地方?以后走在大街上逛街的时候,看到你比较感兴趣的店,你都想想能不能让他们的产品加上你的腿,到达各个消费者聚集的地方。

不花一分钱成本狂卖土豆,一天就赚10000多元。

  有一个人高中毕业就出去打工,觉得打工没意思,于是就琢磨干点什么。一次他去菜市场买菜他找到了灵感。他发现土豆的价格居然2元一斤,而且炒出来吃的时候口感也不是很好。

  在他老家,每斤还卖不到3毛钱,而且老家种的土豆都是用来喂猪的,人都不怎么吃的,偶尔炒土豆丝吃,那种味道比城里卖的土豆味道好多了。于是他就想了想,要是把自己老家农户种的土豆弄出来卖到城里,就算每斤能挣1元,也很不错了。

  于是,他先让家里给他邮寄了1袋土豆,找到几家菜市场的老板,让这些老板拿几个回家炒菜吃,这些老板一吃觉得味道比较好,主要是淀粉比较多,吃起来没有那种“沙沙”的感觉,于是就跟这位小伙签了进货合同。

  然后这小伙回家雇了辆车收购了一车土豆,由于都是当地人,相互认识,都答应先卖出去等回来再结款。于是,装车之后直奔这个城市,一家一家送土豆,一天时间,就把这一车土豆卖出去了。刨去路费,就这一天,挣了10000多元。

  总结:当你老家有什么特产,或者不是什么特产,是普通的商品,只要价格低,而城市里面价格高的话,都可以采用这个方法,先谈好买家,再去准备货,是个非常不错的选择。

利用餐饮行业的空档赚钱!

  大家都知道一般的中餐馆是不做早餐的,一人就看中这一餐饮行业的空档,去跟一家中餐馆老板合作,让老板把这间店面出租给他,并且每天付出一定的租金,从每天早上五点租到每天上午九点半,这样跟老板谈妥了。

  第二步,这人就去找一些愿意供应早餐的老板,让他们每天早上五点准时供应豆浆,包子之类,由于这家中餐馆面积挺大,座位多,他在店里低价销售各类早餐,尽可能满足更多的顾客的需求,顾客量大起来了,各项成本就低了。

  做好这一家之后,他就让自己的家人来照顾这家店的生意,又另外找了一家老板合作,干的是同样的事情。就这样一家一家地干下去,目前已经承包了五家餐馆的早餐销售。

总结:很多资源都是浪费的,利用这些浪费了的资源,就是一条财路。网吧的空位置是浪费,酒店的空房间是浪费,客车上的空座位是浪费,服务员的空闲时间是浪费……等等,只要你去找,并且把这些浪费了的资源利用起来,形成一套可以不断盈利的商业模式,你就可以轻松赚钱

利用淘宝规则。开不进货的网店,狂买狂卖,不需打包,不需填单。

  比如你在京东看到一件商品比淘宝上同样商品的价格低一些,那么你就把这件商品的图片和说明复制到你自己的淘宝店铺上,你淘宝上的买家到你的淘宝店铺上买了之后,你马上到京东去购买这件商品,收货地址写向你买东西的人的收货地址。向你买东西的人就能收到京东发过去的商品了。不过你要编一个好的理由来告诉买家,以免买家给你差评。

  总结:对价格敏感一点,不管是在现实生活中还是在网上,往往赚的就是那一点点差价积累出来的。

整合资源赚钱。

  在旅游淡季,有很多环境很好的酒店生意都很差,那么你就可以找到酒店,跟老板谈合作,你可以帮助老板带来很多吃饭和住宿的客户,只需免费提供会议场地。

  然后找保险公司,因为很多保险公司总在搞培训会议,或者户外集训之类的活动,而且他们也需要长期租赁培训场所,你可以将从酒店拿来的会议场所,以比很低的价格卖给培训公司,当然前提是培训公司必须是2天或者3天以上的培训,人数必须是80——100人以上!不仅能为保险公司省钱(只要培训就要吃饭,如果是几天的培训可能要住宿),而且能帮助酒店带来客源!

  如果你觉得这个不能理解,那我就举个最简单的例子!每个城市都有很多餐馆,那么是不是每个餐馆都有买菜的需求?是不是基本上是各买各家的菜?而餐馆需要的什么?无非就是要便宜嘛?

  你可以找到各个餐馆的老板,将他们要买的菜集中统一采购,大家都知道,买菜这样的物品,肯定是量越大价格越低,那你是否能够花较低的价格买到相同品质的菜。

  接完餐馆的订单之后,你就可以去找菜市场的批发商,就可以以较低的价格拿到货,然后将货送到各个餐馆。你只赚取一个差价,你没有任何风险!而且是需要多少订多少货,餐馆能以较低的价格买到需要的菜,批发商也能出大量的货,你也能从中赚差价!

通过对接共同需求赚钱。

  王先生开了一家体控理疗店。起初由于人们对新生事物的不了解,生怕上当受骗,所以生意一直很冷清。体控理疗是什么?其实很多人都是第一次听说。体控理疗就是一种集保健、美容、治疗于一体的新型理疗方法,效果非常的不错。为了尽快拓展市场,王先生开展了许多促销方法。如:散发名片、开展免费体验、价格优惠等方法,但收效甚微。

  有一天,王先生突然想起了不久前的一件事。一个朋友给他一张“合理膳食”的科普宣传图。上面图文并茂的写有“40种不能搭配同吃的食物”、“不同疾病征候人群食物”等知识。随着生活水平不断提高,人们的健康意识越来越强,而“合理膳食”又是人人用得上,家家必备之物。

  于是,为了便于保存丶携带和查阅,王先生将这张宣传图改编成了五开的小册子。小册子设计得非常漂亮,封面上方是三口之家的人物图片,下方印着“合理膳食,均衡营养”八个醒目大字;封底上印成居家服务常备电话,如:清洁公司丶搬家公司丶电脑维修公司丶理疗服务等。

  当客户将有价值的资料保存下来后,就有了为对方服务的机会,那自然就能赚到钱!

鸡蛋煮一煮也能年赚千万!

  一台湾的朋友,从台湾回来。他给我分享了一个他朋友做的营销的案例。他说他朋友在前年,欠了2000万台币,倾家荡产了。去年上半年,把钱还上去了。就很奇怪,这家伙在干什么,这么快就赚了钱。

  后来一打听,说这家伙在卖鸡蛋。想一下更奇怪了,鸡蛋半年能赚2000万,怎么卖鸡蛋的?台湾就这么大,2400万人口,天天给你塞一个也不行啊。后来知道他在一个温泉,旅游景点卖鸡蛋。

  他们就开了一个车,叫了几个朋友一起去看一下。暗访一下怎么卖鸡蛋半年赚2000万的。跑到那里一看,那里有一个大的招牌“温泉蛋”三个字。号称用当地最好的温泉煮出来的,非常好吃,有保健功效,包装得很漂亮。很长的队,排队去买。

  快排到的时候吓了一跳,他发现他前面的人每个人不是买200个就是买300个,甚至买400500个都有。这是煮熟的鸡蛋啊,这么卖怎么得了?我们四五个人跑过来,就算一个人吃五个,五个人也才吃25个。跑进去一看才知道,那些人付了钱在那里留名单丶留地址丶留联系电话。交了钱就拍拍屁股走了,没人拿着鸡蛋走。

  真正拿鸡蛋走的没几个,买得少的才自己提着。后来排到他了,一吃才发现这鸡蛋真好吃。没吃过这么好吃的鸡蛋。鸡蛋中间的溏心还没有硬,然后味道那个香味已经进入到鸡蛋中心区里面去了。

  用什么煮的不晓得,确实非常好吃。卖多少钱?一个相当于人民币2块钱。我们都知道鸡蛋在大陆来讲,5毛钱的成本。卖2块钱是不是很赚?然后他回来就讲,怎么可以卖这么多呢?很简单,定位不一样。他的定位很简单,当地是旅游景点,每天有好几千人去他那里旅游,他把它定位成礼品。就是模拟脑白金的方法,变成礼品。去那边旅游的人,都需要干嘛?买礼品回去,对不对?

  买礼品有几个障碍点?第一个,太贵了,承受不了。太便宜了,送不出手。所以温泉蛋是唯一台湾特色。很便宜。2块钱一个,一盒20个才40块钱。这个送出去既不降低档次,又这么差异化,所以很容易送给自己的亲朋好友。送礼品还有一个方法。你去外面旅游,你会提几十盒东西回来送礼吗?所以说他帮你消除了这个问题。他直接找一个快递公司帮你寄。

  你回到家里,蛋也到家里了。到你朋友的家里,以你的名义,有一个标准的送鸡蛋的信。你出去旅游,40块钱买一份非常超值的礼物,送给你朋友,这个有没有障碍?一切都满足需求。所以那些旅游团每天都有人去那里签字。所有记得的朋友都会寄,为什么?因为太便宜了。

蛋糕店生意红火的秘密,完全可以引用到其他行业。

  我们先考虑下蛋糕是需要过生日才需要订购,如果不过生日,是不是很少人去订购蛋糕。那么,你首先要考虑的是如何知道客户的生日。那么买蛋糕的是什么人?肯定是寿星的朋友或者亲人,对吧?那么我们如何获取客户的生日信息呢?

  第一种,你可以以打折的方式告诉客户,来购买你其他的小点心,然后,让他们填写自己的出生年月日以及电话姓名,告诉他们填写的好处,这个地方一定要想很好的理由让他们填写,因为他们认为填写对他们有好处才会填,所以,他们填写的一定是很真实的,不会以假乱真。

  然后告诉他们如果你能填写你家人丶同事丶朋友等一至两个人的生日,电话联系方式,我们就赠你半斤点心或一斤都可以,(主要自己设计,控制成本)这样,你通过打折的宣传,吸引了很多的人来购买你们店里的任意一款产品,只要来一个人,你一般就能收到三个客户的名单,算着他的家属亲戚。这样假如一天来30客人,你也许就能抓到100个客户名单,这些人你都知道他们的电话,生日和姓名。

  如果一天按50个潜在客户来算,一个月下来你将会抓到1500个名单,每天都会有人过生日,以发短息或打电话的方式来进行促销蛋糕,送货上门,货到付款。

  由于你是本店的老客户,给你打八折(先把价格提高点,再降价)这样一直循环,用小点心作为前期抓潜。来一个客户,抓三个客户。后期来促销蛋糕,这样你会有永不断续的客户,凡是来买蛋糕的人,你都可以留下他们的联系方式,后面进行促销。生意一定火爆。你还可以做学生的市场,学生喜欢过生日,找到学校的老师或联系人,通过一种方法把所有的学生的联系方式拿到手,学校一定有,包括住址电话、生日都有。这样你的市场更大,因为每个学生现在都喜欢过生日,所以你不用担心没有客户。

  最后你不需要自己做蛋糕你找十个员工专门送蛋糕。找几家做蛋糕做的比较好的,跟他们谈判,说我每天都要订购很多的蛋糕,你给我一个最优惠的价格,这样你什么也不用干了,只进行对这些客户进行促销就可以了。到最后你可以做成一个蛋糕配送中心,只要这些人想过生日,问他想定什么样的蛋糕,哪家蛋糕,你都能做到,只管联系这些业务,专人配送。

 


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