满客宝智慧食堂

不管是开餐馆还是做其他的创业，在整体规划方面一定要做好每一项准备，才能够在具体创业中避免走弯路。满客宝为创业者整理了一套注意事项，希望创业者能从中受益。

1.餐饮选址是重中之重。

餐饮选址有两个维度，一个是城市。一个则是具体的店面位置。城市的话要结合当地人的口味，东北尚咸、西北尚辛、西南尚辣、京津地区兼容并蓄。要做餐饮就要结合当地口味进行改良和创新。

通过商圈调查，可以预估餐饮店坐落地点，可能交易范围内的住户数、消费水准、流动人口量、营业额;通过实地评估，就店铺地理位臵的便利性、人的动线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等，判断该点是否适合开店，这样才不致因为盲从而冒然开店。这需要专人花时间做具体考察，草率决定则得不偿失。

2.店内人员和店外人员。

很多餐饮具体的从业者没有归属感和成就感，其实提升餐饮人的归属感和成就感关键要建立制度提升他们的积极性。木屋烧烤创始人隋政军说：“餐饮业连锁发展的核心是‘人’，传统的连锁理论希望通过先进设备、管理模式来降低人的重要性，甚至去人员化，这样错误认识导致错误的管理体制，激发人的创造力与积极性，才能让人力真正成为资源，是连锁经营的关键因素。”

不管是开餐馆还是做其他的创业，满客宝提示在整体规划方面都一定要想好，避免在具体创业中避免走弯路。这既是创业规划的问题，也是一个企业的骨架。