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发布时间:2021-06-02 17:25:57.0     

如今不管是从就餐安全、就餐体验还是成本把控、经营统计,企事业单位食堂管理需要兼顾的越来越多,传统食堂管理模式显得愈发力不从心,管理、生产、供应链任何一个环节出了差错,都会影响到整个企业的形象。如何把每个环节做细、做透,打造让员工满意的“安全便捷食堂”是每一位食堂管理者应该经常考虑的问题。那么,作为食堂经营者该如何击破管理难题呢?

 

就餐体验差

满客宝智慧食堂管理系统通过智能便捷管理模式实现前、后厨的智能化升级。前端提前录入员工的人脸信息和就餐账户至系统员工自助取餐、自由选餐,智能AI视觉识别结算台秒识别整单价格,员工可带口罩实现刷脸结算代替人工刷卡,避免丢卡冒刷的问题,保证员工账户安全同时避免了传统食堂的排队混乱的问题后厨结合定价终端和智能出品柜,减轻后厨打餐人员分拣压力,一前一后,技术与智慧结合,将点餐、排队、取餐、充值等一系列原有的繁琐流程简化,通过科技带来效率和食安的极大提升。

 


食堂数据缺失

针对食堂各项经营及统计数据,满客宝智慧食堂管理系统自动形成营收金额、交易数据、库存金额等数据多维度分析,永久安全保存,保障数据安全,同时将报餐、就餐、消费、账户,四项记录一一对应,生成日报月报报表使管理者对账过程更简洁,强化食堂数据管理的能力使资金管理无死角,让一切数据可视化、清晰化。

 

成本节约难

满客宝智慧食堂科技赋能光盘行动,在前端就餐实现自助、按需选餐,吃多少打多少,丰俭由人,践行光盘行动;同时,后台大数据进销存系统能对营业数据及线上预订单进行采集分析,为食堂科学调整菜肴种类和数量制定精准采购计划提供数据支持,从而在各个环节杜绝浪费,打造科学的节约型智慧食堂。

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