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发布时间:2021-05-12 18:01:36.0     

如今,智慧城市加快建设,政务信息化加快发展,传统食堂管理简单、功能单一的弊端也越来越凸显,原有按部就班的管理方式已经严重不适合当下的社会进程,那么传统食堂应该如何进行服务升级和信息化改造,以解决食堂管理难题呢?满客宝智慧食堂为上万家食堂提供了一体式解决方案,深度展现了如何通过新技术与场景的结合实现食堂信息化管理。 


AI视觉识别,智能结算

满客宝智慧食堂在智慧自选餐场景下,推出智能AI视觉识别结算台,基于视觉识别分析,通过本地识别服务,实现AI视觉识别餐具和菜品。用餐人员选择自己想要的菜品放入餐盘内,将其放置在视觉结算台,系统根据菜品图像自动识别、核算整单价格,用餐人员直接通过扫码、刷卡、刷脸的方式完成结算。视觉识别结算的方式可菜品图像识别与餐具识别混合使用,识别精准度极高极快,提高食堂结算效率。

除此之外,满客宝智慧食堂还将AI视觉识别应用于后厨行为监控、就餐客流监测等功能中,

以新技术升级食堂监管模式,打造全流程安全就餐食堂,升级用餐体验。

 


大数据分析,经营统计

满客宝智慧食堂管理系统可以对采购库存、成本核算、经营数据进行全方位统计分析,实现智能化数据管理。后厨通过库存管理,实现按批次出入库、退货、退料、盘点、库存查询、生成库存统计报表等;系统通过记录领料、采购、使用的申请操作等动作流程,辅助食堂人员制定采购、生产及销售计划;同时食堂管理人员可在移动端随时随地查看食堂经营状况,全流程监督,极大地提升管理效率。

 

满客宝智慧食堂一体式解决方案为食堂经营智慧发展带来新的思路和选择,不仅从源头上解决了食堂管理痛点,更能从运营效率、消费者就餐体验等多方面提升食堂的经营管理水平,助力传统食堂全面实现数字化、智能化、信息化升级!

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