免费
通话

首页 > 新闻动态 > 新闻公告

发布时间:2021-04-20 17:55:11.0     


随着国家“厉行节约”政策的实施,各行各业食堂开始聚焦粮食浪费问题的解决办法,食材剩料再利用、贴标语、提倡勤拿少取等方式层出不穷,效果却不尽人意;但是也有食堂经过改造后,食品浪费明显减少,成本显著降低,那么食堂是如何做到在满足当下需求和运营要求的前提下,快速达到降本增效?

 

现代化食堂发展下,人们会倾向于更自主、个性化、智能化的用餐体验,而食堂则需要为管理、发展和成本考虑,满客宝智慧食堂通过智能化的运营模式和食堂管理,整合后厨合理化运作,辅助食堂按需定制生产计划,推动就餐人员按需取餐,打造自主选择多变且丰俭由人的就餐模式,充分践行国家制止餐饮浪费行为,营造“厉行节约,反对浪费”的良好氛围。

 

运营模式升级—智慧就餐

满客宝拥有智慧食堂管理系统及满客宝就餐APP,支持自助在线预订餐、在线充值、刷脸支付、账户查询、查看菜品等功能,无需每餐去食堂排队点餐或者充值,提高就餐效率;同时在堂食智慧自助餐、智慧自选餐场景中,可定价定量或者按称重计价的方式就餐,系统自动进行相应的扣款,从而鼓励就餐者按需购买,让每名就餐人员自动自行参与“光盘行动”,提升“光盘行动”效率。

 

食堂管理升级—精准采购

满客宝智慧食堂管理系统可根据预订餐的数量做生产计划,依据菜肴成分反算出各原材料的数量,实现备餐数据科学有根据;而且在库存食材一旦快过保质期的时候,会提醒管理者进行处理,控制食堂成本,防止形成浪费。在系统互动中心板块,管理人员还能看到就餐人员的实时评价,方便就餐者和食堂管理人员的交流,食堂也可根据反馈,随时调整菜品,实现精准采购,合理控制成本。

 

如今,新智能应用推动着食堂的运营更加信息化和科技化,满客宝智慧食堂助力政府机关单位、企事业单位、医院、学校、园区等食堂打造信息化管理平台,积极践行杜绝浪费的政策,提升企业软实力。

上一篇    智慧食堂新时代,传统食堂如何突破束缚?

下一篇    食堂管理升级对企业究竟有多重要?