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发布时间:2021-04-14 17:32:26.0     

智慧食堂的科技赋能之下,传统食堂运营模式不断被重构、升级,形成全新的“移动互联”信息化食堂服务,那么除了刷脸、智能显示屏、日常的管理经营外,从备餐到采购、再到进销存管理,满客宝智慧食堂是如何把每个环节做细、做透,打造让食堂和就餐者双满意的优质食堂?

 

1、线上预订,解决食品浪费

满客宝智慧食堂通过预订餐系统,为食堂提供线上预订餐、就餐统计和订单管理,原料反算功能可代替传统食堂后厨人员凭借经验备餐的方式,实现精准备餐;同时也可根据系统自动生成的采购计划,提前按照数量采购,从源头解决浪费问题。


2、规范进销存管理,实现食材精准记录

依托于智慧食堂管理系统平台,满客宝将移动蓝牙设备和APP应用结合,使食堂采购人员和供应商进行双向联动合作,及时快捷的供应食堂所有所需食材,同时数据实时同步储存,实现库存的精准管控,使入库流程电子化,保证效率的同时减少人力管理混乱。

 

3、营养卫士系统,建设健康营养食堂

在响应国家号召,建设营养健康食堂方面,满客宝智慧食堂应用健康大数据及菜品营养数据库,实现菜品营养信息显示、每餐营养分析和健康饮食建议,提示用户进行膳食摄入结构调整和个性化的饮食营养,以科学营养就餐为用户健康保驾护航。

 

4、就餐大数据,科学制定经营策略

满客宝智慧食堂管理系统经营统计功能,能够实时准确的记录食堂的所有数据并生成相应的报表分析,管理者可根据列表、曲线、图形等多种形式报表,直观看到整个食堂经营情况,从而做菜品调整、备餐调整、错峰就餐等科学决策,报表也可从系统中直接导出,极大提高财务数据的准确性和统计的及时性。

 

前端科技助力就餐,后端科技助力运营,满客宝智慧食堂从备餐管理时的统计人数,到预订菜品时的菜量汇总,到提前原料反算换算所需,进而查看库存储备情况,从根本解决传统食堂问题,并且在食堂科学经营、节约粮食避免浪费等方面起到立竿见影的作用,助力传统食堂重新焕发新的生命力。

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