新型冠状病毒席卷全国，食堂战疫我们应该注意那些问题？
每天都要刷新一下肺炎疫情实时数据，细心查看自己所在的城市有无新增确诊病例，一边努力工作，一边告诫自己要远离人群。
随着假期的结束，复工的企事业越来越多，人员的流动增加，对新型冠状病毒防疫工作而言，无疑再一次增加了难度。
身为食堂行业的一份子，深知食品防疫工作的重要性。
食堂作为典型的人员聚集地，具有人口数量多、流动频率大、吃饭需求强等多个特点。
大量的人在吃饭时都不能带口罩，极易形成有利于病毒传播的环境。
越是关键时刻，越要做到清楚的认知，面对这场健康保卫战，我们食堂行业应该注意那些问题？
01坚守基本准则，加强人员监督
食堂工作人员的卫生和健康和每一个食堂就餐者的健康息息相关，特殊时期，要求食堂工作人员工作期间应穿着整齐、卫生。佩戴口罩，手套等常规防护用具，工作前后要勤洗手，保持每天早中晚三次体温检测并详细记录。
食堂工作人员直接接触食物，或前往配送点送餐时，需佩戴一次性口罩和一次性手套，避免携带病毒。
注重细节，食堂管理者要做好员工日常行为监督。有效规范食堂员工操作，消除因工作过程中人员行为不当而引起的病毒传播风险。
02 减少人员聚集密度，减少面对面接触机会。
新型冠状病毒可通过飞沫、接触、气溶胶传播。
在传统食堂场景中，人员通过密切接触、触摸被污染的物体表面，都有被感染的可能。
所以通过扩大就餐物理间隔， “一人一档”分餐制，高考式就餐也是一种比较好的方式。
03 满客宝无接触就餐解决方案
在好的防护，也不如源头上的遏止。
满客宝智慧食堂无接触就餐解决方案，可通过满客宝APP在线订餐，进行多种订餐场景下的订餐取餐服务。如“在线订餐，食堂外卖”、“智慧餐柜取餐”等形式。
满客宝“无接触配送”服务，通过在线和就餐用户协商好送餐时间和位置。在到达后将餐食放置到指定地点，通过电话通知就餐用户上前自行取餐，可有效降低面对面接触带来的感染风险。
针对医院、学校等特殊场所，可通过满客宝智能取餐柜，由食堂统一配送，就餐者凭借手机二维码扫码取餐。满客宝智慧餐柜具备高温紫外线杀毒功能，在60摄氏度和紫外线双重的作用下，可以有效灭菌，降低新冠病毒存活几率。
满客宝一直致力于团餐信息化建设，为了更好的为食堂行业服务，满客宝向全国食堂免费提供1000套订餐软件，帮医院食堂共同抗疫！
