满客宝智慧食堂

据满客宝收集资料,元旦假期,各商场内的餐厅门口都排起长队。太阳城新天地内多家餐厅午市拿位排到下午两点后,多出知名商场内的餐厅门口也是挤满了人。

多家餐厅负责人表示平均等位时间超过半小时,业绩与去年元旦基本持平。广州酒家负责人表示,假期里光预订就超过八成,以游客和散客为主。

元旦假期,虽然酒楼食肆都需排队等位,但是这个假期对于众多零售商铺而言却是销售淡季。除了部分快时尚门店,商场里服装配饰、鞋包、珠宝和化妆品等门店大多人气不佳。

中华广场某化妆品门店店员也认同业绩低于平时的说法,她和同事专门为元旦假期进货还特意布置了展台,不料消费者并不买账,“一两个小时都没人进来”。

以私人小店为主的地王广场内,多位店主干脆在门口贴上自己的微店二维码。正佳地下商城有店主表示,看生意情况继续不好的话也关门放假去。

其原因，满客宝分析应有以下原因

双11双12透支三个月购买力。业内人士认为,线上透支了过多购买力,三个月以内都很难再出现销售旺季。某商场运营人士受访表示,从零售业的惯例来看,冬季卖出的商品普遍单价比夏季要高,是商家想要抓住的机会。但两大线上购物节“把生产厂家、商场、仓储物流都弄疲了,消费者的荷包也掏空了”,导致线下商家预期的销售黄金档没有到来。

“老百姓在这个假期的主要活动是全家人团聚,所以酒楼食肆一位难求,生意很好,很少人会想要去逛街购物。零售商家既然生意淡,还不如早点放假,给员工一些福利。服务业一直请人难,这样做显得有人情味,比较好留住人。”

该人士分析,零售业的淡旺季有其内在的规律,“做人要张弛有度,卖东西也是一样。消费者需要时间去储备购买需求,才能够在一个黄金档期集中爆发,工厂、商店和物流仓储也不能全年都处在最大效率的点上。无论线上线下,我们看到的双11、双12这些旺季,其实都是经过一个季度的准备,货要提前备,钱要提前存。眼下,线上的旺季已经够密集够强大了,没有淡季在中间做缓冲,消费者元旦不愿意掏腰包购物也是可以理解的。”

市民刘女士认为,现在购物线上线下都很便利,早就告别了因物资不足要集中囤货的时代,什么时候想买都可以买到。大件商品、电器和奢侈品更加可以用海淘来省钱或者到国外旅游购买,“不觉得有什么优惠只有元旦才有,现在的折扣好像也没有网上那么给力”。

由此可见互联网对消费方式的改变。