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发布时间:2015-12-17 16:51:52.0     


科技本身就是个不断发展的领域,而如今科技产业逐渐跨足到电子商务,也就是结合技术提供全新服务,如果科技结合生活又会是个多大的商机呢?今天带你去餐厅看看别人是怎么样从传统服务业里看见新可能。

  去餐厅用餐对很多人来讲,不单单只是味觉上的享受,餐厅的整体表现都会成为顾客消费的考量,例如餐厅装潢、服务质量、气氛营造等等。假设今天遇到了一个整场臭着脸、上餐速度又慢的服务生,甚至在用餐时间还没结束时就巴不得顾客快点结帐、换下一批客人,想必顾客的用餐经验就会大打折扣。让顾客用Pad点餐、选择送餐时间,比服务生直接观察还要更得顾客欢心!

而如今美式餐厅就提供了用餐客人的新选择。这家美式餐厅开幕于2012年,凭借着其特有的Pad点餐系统,在餐饮业可以说是非常独树一格。
  这项点餐系统旨在利用智能型科技(手机、平板计算机等等)提供高度定制化、便利的服务。事实上餐厅并不是第一间提供智能型点餐服务系统的餐厅,许多餐厅也提供类似的噱头

这家餐厅,顾客可以掌握他们的用餐节奏汉堡的酱料、上菜速度、甜点何时该来、甚至连结帐都可以依照自己的意愿进行餐厅希望利用Pad取代传统服务生的角色,并且让用餐顾客可以全权创造自己的用餐经验。
  任何新尝试都会有潜在风险,虽然现在科技已经便利到可以大幅改变人类的生活,不过智能型点餐系统对于不习惯使用科技产品,或是注重餐厅服务质量的顾客可能会是个很大的挑战
  电子商务结合餐饮业这块广大市场的确可以带来一股全新的风潮,目前,海底捞推出的主打就是精致饮食以及精致服务,消费者也跟着买单;试想若是这种智能型点餐系统大幅进入,会不会又引起一场革命呢?餐饮业又会经历什么不同的转变?这些都让电子商务的发展更值得期待。

 


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