满客宝智慧食堂

今年平安夜餐饮市场火爆超过往年。从傍晚5:00开始，各大餐饮店内的人气逐渐升温，也正式拉开了商家们等候已久的“捞金”序幕。

　　在平安夜3天前，记者走访了本市多家餐厅了解到，今年圣诞大餐一改往年预订餐位的做法，而是现场排队。市内多家餐厅酒楼推出平安夜、圣诞套餐。价格方面，为揽客，从五星级酒店的千元双人圣诞套餐到人均二三百元的西餐厅，均推出团购优惠，适合不同需求的市民消费，平安夜餐饮旺到“爆棚”。

　　在平安夜当晚和心爱的人去吃一顿圣诞大餐是很多人过节的核心环节。记者随机在街头采访了15名市民，其中超过10人都表示会到西餐厅与男友或者女友共享圣诞大餐，且花费不菲。

　　记者走访市内多个知名西餐厅，上座率超过90%。其中在购物中心内的西餐厅，订座最为抢手。南门外大街大悦城一家西餐厅服务员表示：“因为今年取消了预订，所以今天一天都在排队，我们上午10点开店，就有人排中午位置，从下午3点左右就开始有人排晚餐的队了。”

　　记者走访发现，因客流量太大，多数西餐厅选择只推圣诞套餐，并取消了其他常规菜品的出售。赤峰道一家西餐厅服务员介绍，餐厅早在两个星期前就推出了圣诞套餐，由于客流量太大，若不推套餐，单点也忙不过来。另外，闭店时间也延长3个小时，从平时的22点调整到次日凌晨1点。

　　记者查询发现很多餐厅的圣诞套餐价格比起往年也有一定的涨幅。田田西餐厅的工作人员介绍，今年圣诞套餐主要有218元、398元两个不同的类别，以398元的套餐为例，一样的食物，在去年只需358元，涨幅达11%左右。

　　而大部分受访市民表示，圣诞大餐的消费预计在400至700元，花费要比平日大餐高出一倍甚至更多。