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发布时间:2016-11-24 18:09:37.0     

 有开心的员工才会有开心的顾客。员工的情绪,直接影响着顾客对餐厅的整体影响,而老板的态度影响了员工的情绪。你知道什么样的老板是厨师打死都不愿意跟随的老板吗?请看下面这5种老板。

1、 没有主见,一天72变的老板

想法一天几十个,主意转头就变了,厨师整个大蒙圈,最后赚不到钱,就把责任推到厨师身上。

厨师打死也不愿意跟随的五种老板

2、 任人唯亲,干涉厨政的老板

七大姑、八大姨、大老婆、小老婆、都来干涉厨政。有问题却从不责备自己人,只把错往厨师身上推。

厨师打死也不愿意跟随的五种老板

3、对自己像皇帝,对厨师像打发乞丐的老板

抽好烟,喝好酒,找好几个小蜜。对待厨师却连基本的福利都没有。觉得自己给厨师发个工资打发了,就已经够大方了。

厨师打死也不愿意跟随的五种老板

4、故意往后厨加陌生团队,让两伙厨师勾心斗角的老板

让两伙厨师勾心斗角,互相揪小辫子,好让自己能听到谁谁谁又不努力工作的小报告,还美其名曰“互相监督”,厨师心思都用在斗争了,如何保证菜品高质量?

厨师打死也不愿意跟随的五种老板

5、 唯我独尊,拿身份压人的老板

开个餐厅就觉得自己是个皇帝了,动不动就要开除这个,开除那个,或者用扣工资来威胁厨师。

厨师打死也不愿意跟随的五种老板

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